北海道の食べ物一覧（210 品）5 / 6 ページ
食べ物の一覧
標津町
浜中町
浜中の昆布特産品霧多布湿原に隣接する浜中町で採れる昆布です。じつは浜中の昆布は、全国の水揚量のおよそ1割を占めるほどの産地。太平洋沿岸の…浜中牛乳（ハーゲンダッツ原料）特産品じつはあの「ハーゲンダッツ」の原料に使われているのが、浜中町の牛乳です。人口およそ5,500人に対して乳牛は2万頭以上と…
富良野市
富良野オムカレーご当地グルメふわとろの卵とスパイシーなカレー、それに必ず牛乳が一杯。富良野オムカレーは、2006年3月に生まれたご当地グルメです。野…富良野チーズ特産品ラベンダー畑の広がる富良野で、職人が一つひとつ手作りするチーズです。富良野チーズ工房では、自然豊かな富良野の牧場から直送…ふらのぶどう果汁特産品お酒が飲めない人も、車を運転する人も、富良野のぶどうを存分に味わえる一本です。「ふらのぶどう果汁」は、市営の富良野市ぶど…
平取町
びらとりトマト特産品北海道一のトマト産地、平取町が誇るブランドトマトが「ニシパの恋人」です。「ニシパ」とはアイヌ語で「旦那さま・お金持ち」を…びらとり和牛特産品日高山脈のふもと、平取町で大切に育てられるブランド和牛が「びらとり和牛」です。昭和37年に島根県から繁殖牛を導入したのが…
別海町
別海ジャンボホタテ特産品手のひらほどもある大きさに、思わず目をみはります。別海が誇る、野付産のジャンボホタテです。 野付半島は日本最大の砂嘴。そ…別海牛乳特産品じつは別海町、生乳の生産量が日本一の「酪農王国」なのです。 人口よりもはるかに多い、約11万頭もの乳牛が暮らす別海町。冷…北海シマエビ特産品三角の帆を立てた小舟が、湾を静かにすべっていく——野付湾の夏の風物詩、打瀬舟漁で獲る北海シマエビです。 北海シマエビは、…
豊浦町
豊浦いちご特産品北海道有数のいちご産地、豊浦町。じつは「豊浦いちご」は80年以上の歴史を持つ、道内でもっとも伝統あるブランドいちごなんで…噴火湾ホタテ特産品穏やかな内海・噴火湾で育つホタテは、甘みの豊かさが自慢です。じつは豊浦町は、噴火湾におけるホタテ養殖発祥の地。「耳づり」…
豊富町
豊富牛乳特産品広大な牧草地と冷涼な気候が育てる、まろやかなミルクです。豊富町の新鮮な牛乳と乳製品。 日本最北の温泉地としても知られる豊…豊富温泉郷土料理日本でただひとつともいわれる、めずらしい泉質の温泉です。日本最北の温泉郷・豊富温泉。 この温泉のはじまりは大正時代末期。…
北見市
北見焼肉肉料理七輪の炭火で、サガリやホルモンをじっくりと。加熱していない「生ダレ」にくぐらせてほおばれば、肉の旨みとタレの風味が重なり…オホーツク塩焼きそば麺料理鉄板の上で、ホタテとたっぷりの玉ねぎが香ばしく踊る。醤油でもソースでもなく、素材の甘みを引き出す塩味で仕上げた、すっきり…北見たまねぎ農産物ずっしりと身のしまった、つややかな玉ねぎ。生ではしゃきっと、火を通せばとろけるように甘くなります。加熱するほど甘みが増す…サロマ湖ホタテ海鮮殻を開けると、ぷりっと厚い貝柱があらわれる。噛むほどに濃い甘みがじんわり広がって、小ぶりでも食べごたえは抜群です。冬は凍…オホーツク北見塩やきそばご当地グルメ北見の海と大地の恵みが、一皿に詰まった焼きそばです。 オホーツク北見塩やきそばは、2006年の市町村合併を機に地元有志が…北見玉ねぎ特産品カレーやスープを格上げする、北見自慢の玉ねぎです。 北見地方は、全国の玉ねぎ生産量のおよそ4割を占める一大産地。降水量が…
北広島市
きたひろ牛特産品北広島の豊かな自然のなかで、大切に育てられている牛たちがいます。きれいな水と空気、広々とした環境ですくすくと育った牛の肉…エスコンフィールドグルメご当地グルメ野球観戦のついでに食べるグルメ、と侮ってはいけません。2023年3月に北海道北広島市のボールパークFビレッジに開業したエ…
北斗市
名寄市
なよろ煮込みジンギスカン郷土料理ジンギスカンといえば焼くもの、と思っていると名寄では驚かされます。なよろ煮込みジンギスカンは、羊肉と野菜をたっぷりのタレ…もち米特産品実は名寄、知る人ぞ知る「もち米の里」なのです。名寄市はもち米の作付面積で日本一を誇り、北海道で作られるもち米の、なんと3…
網走市
かにめし郷土料理北海道を代表する駅弁として愛されてきた一品です。 かにめしのルーツは、長万部の駅弁にあります。鉄道の要衝として栄えた長万…しじみラーメン郷土料理網走湖の恵みを、まるごと味わえる一杯です。 しじみラーメンは、網走湖で獲れる大粒のしじみを贅沢に使ったご当地ラーメン。あ…
紋別市
カニ（毛ガニ・タラバガニ）特産品冬の北海道で、誰もが食べたくなる味覚の王様です。紋別が面するオホーツク海は、毛ガニ、タラバガニ、ズワイガニの三大ガニすべ…流氷ラム特産品オホーツクの厳しい自然が育む、希少なブランドラム肉です。「流氷ラム」は、流氷が押し寄せる紋別の大地で育てられた羊の肉。地…ホタテ特産品オホーツク海の冷たい海が、甘みたっぷりのホタテを育てます。栄養豊富な海水と、流氷がもたらすプランクトンの恵みのなかで、稚…
湧別町
サロマ湖ホタテ特産品サロマ湖の豊かな水域で育つホタテは、引き締まった身と凝縮した甘みが魅力です。日本最大の汽水湖・サロマ湖は、じつはホタテ養…湧別牛乳特産品酪農の盛んな湧別町で生まれる、新鮮な乳製品です。サロマ湖畔に広がる牧草地で、牛たちがのびのびと育つ環境が、上質なミルクを…
夕張市
余市町
余市りんご特産品りんごと聞いて北海道を思い浮かべる人は、少ないかもしれません。でも、果樹栽培が盛んな余市は、れっきとしたりんごの名産地な…余市えび特産品冷たい海ほど、エビは甘くなる——余市のエビが、それを教えてくれます。 日本海に面した余市では、甘えびやボタンエビが水揚げ…
様似町
様似産日高昆布特産品日高山脈の南端、様似町の海で採れる日高昆布です。太平洋に面した様似の海は栄養が豊かで、旨みのしっかりのった昆布が育ちます…ツブ貝特産品コリコリとした歯ごたえと磯の香りが楽しい、様似のツブ貝です。日高の海はツブ貝の好漁場として知られ、刺身に煮付け、焼き物と…