北海道の食べ物一覧（210 品）6 / 6 ページ
食べ物の一覧
利尻富士町
利尻昆布特産品オホーツクの荒波にもまれて育った昆布は、旨みの密度がちがいます。利尻島北部で採れる利尻昆布です。 日本三大昆布のひとつに…利尻ウニ特産品6月から8月だけのお楽しみ——昆布育ちの濃厚なウニ、利尻のエゾバフンウニです。 利尻のウニがおいしいのは、最高級の利尻昆…
留萌市
数の子特産品おせちの重箱で、きらりと黄金色に輝くあの食材。留萌市は、数の子の生産量で日本一を誇る、まさに数の子の街です。北の海で獲れ…留萌焼きそばご当地グルメ日本海の潮風が吹く港町・留萌で、地元の人に親しまれてきた庶民の味です。留萌焼きそばは、地元の食材を活かした具材と、特製の…
礼文町
礼文ウニ特産品「花の浮島」と呼ばれる、日本最北の離島・礼文島。その海もまた、ウニの宝庫です。 礼文島では3月から9月にかけて、エゾバフ…礼文昆布特産品京都の名料亭も認める一流の出汁——礼文島で採れる昆布は、それほどの実力を秘めています。 礼文島産の昆布は、利尻昆布のなか…ホッケ特産品魚へんに花と書いて「ホッケ」。花の浮島・礼文島を代表する、自慢の魚です。 礼文島はホッケの漁獲量が多く、島でいちばんよく…