由来の物語
編集部オホーツクの厳しい自然が育む、希少なブランドラム肉です。
「流氷ラム」は、流氷が押し寄せる紋別の大地で育てられた羊の肉。地元の飲食店「紋別ジンギスカン」が、自社牧場から直送するこだわりの一品として知られています。
ラム肉ならではの臭みが少なく、やわらかい肉質が魅力。ジンギスカンはもちろん、ローストやステーキにしても、その繊細な味わいを存分に楽しめます。
流氷の街・紋別の名を冠した、ここでしか出会えない希少な羊肉です。北の大地のロマンを感じながら、贅沢な一皿を味わってみてください。羊肉が苦手な方にこそ、一度試してほしい逸品です。
全国うまいマップ編集部
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