由来の物語
編集部広大な牧草地と冷涼な気候が育てる、まろやかなミルクです。
豊富町の新鮮な牛乳と乳製品。
日本最北の温泉地としても知られる豊富町は、大規模な酪農がさかんな町。広い大地で伸びのびと育った乳牛から搾られるミルクは、濃厚でありながら後味はすっきりとしています。寒さの厳しい北の地でこそ生まれる、雑味のないクリアな味わいが魅力です。
この牛乳から作られるバターやチーズ、ソフトクリームは、酪農王国・北海道の底力を感じさせる逸品ぞろい。冷たい一杯をごくりと飲めば、北の大地の豊かさが体にしみわたります。温泉旅のあとに味わう一杯は、また格別です。
全国うまいマップ編集部
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