宮城県の名物・特産品・お取り寄せ
宮城県は奥羽山脈から仙台平野、三陸海岸まで山海の幸に恵まれ、食通として知られる伊達政宗公が礎を築いた食文化が息づきます。政宗は城下に御塩噌蔵を設けて味噌醸造を奨励し、塩分が高く遠征でも腐りにくい仙台味噌は全国に名を馳せました。戦後1948年、佐野啓四郎が仙台に牛タン焼き専門店「太助」を開業し、炭火で厚切りの牛タンを焼くスタイルは仙台の代名詞となりました。三陸リアス式海岸はカキ・ホヤ・ワカメの一大産地で、ホヤ養殖量は全国シェア約8割、ワカメ養殖量も全国1位を誇ります。気仙沼港はカツオやサンマの水揚げで知られる日本有数の漁港です。枝豆をすり潰した鮮やかな緑のずんだ餅は伊達藩ゆかりの伝統菓子で、笹かまぼこは明治期に豊富な魚を保存する知恵から生まれ、伊達家の家紋「竹に雀」の笹にちなんで名づけられました。仙台銘菓・萩の月は1979年の発売以来、カスタードクリームをカステラで包んだしっとりとした味わいで全国区の人気を誇ります。
食べ物
さんま焼き郷土料理 ・ 女川町脂のしたたる音と、香ばしい煙。秋の女川は、さんま一色に染まります。 宮城県女川町は、かつて本州一のさんま水揚げを誇り「さ…塩竈の寿司郷土料理 ・ 塩竈市ひと口ふくむと、しゃりの温もりとともに、とろけるようなネタの甘み。新鮮そのものの魚介が、口の中ですっとほどけていきます。…藻塩特産品 ・ 塩竈市指先でひとつまみ、料理にぱらり。粒を口にふくむと、塩なのに角がなく、ふわりとまろやか。あとからじんわり、海藻の旨みが舌に…加美町の山菜特産品 ・ 加美町雪解けの山が、春の恵みを次々と差し出します。 宮城県加美町は、船形山系の山々に抱かれた自然豊かな町。山間部ではタラの芽や…へそ大根郷土料理 ・ 丸森町寒風の中で揺れる、串に刺さった輪切りの大根。竹串が貫いていた部分が穴として残り、その姿が「へそ」に似ていることから、その…丸森のたけのこ特産品 ・ 丸森町春の山が目を覚ますころ、丸森町の竹林ではみずみずしいたけのこが顔を出します。 宮城県丸森町、とりわけ耕野（こうの）地区は…フカヒレ郷土料理 ・ 気仙沼市とろりと煮込まれたフカヒレを、れんげでひとすくい。ぷるんとした繊維が舌の上でほどけ、コラーゲンのとろみと、しみ込んだだし…気仙沼ホルモンご当地グルメ ・ 気仙沼市鉄板の上で、味噌だれをまとったホルモンがこうばしく焼けていきます。にんにくの効いた味噌の香りが立ちのぼり、千切りキャベツ…若柳牛特産品 ・ 栗原市栗駒山の麓、栗原市若柳地区で丹念に育てられるブランド牛です。きめ細かい霜降りと、牛本来の豊かな風味が自慢です。 若柳牛の…漢方和牛特産品 ・ 栗原市14種類もの漢方をブレンドした、特別な飼料を食べて育つ——全国的にも珍しいブランド牛が、宮城生まれの漢方和牛です。 宮城…栗駒高原カレーご当地グルメ ・ 栗原市ごはんの上にそびえるのは、ふわっと揚がった岩魚のフリッター。栗駒山の雄大な峰を表現した、見た目にも楽しいご当地カレーです…山元いちご特産品 ・ 山元町「食べる宝石」と称される、山元町自慢のブランドいちごです。 太平洋に面した温暖な山元町は、隣接する亘理町とともに、東北を…お菓子
角田ずんだ餅郷土料理 ・ 角田市鮮やかな緑色のずんだ餡が、もちもちのお餅をやさしく包む——角田市自慢のずんだ餅です。 角田市は「米」「豆」「梅」の三つの…松島こうれん銘菓 ・ 松島町半透明になるほど薄く焼き上げられた一枚。パリッとした歯ざわりのあとに、米のほのかな甘みが口の中ですっと溶けていきます。…ずんだ餅郷土料理 ・ 仙台市つきたての餅に、鮮やかな薄緑のあんがたっぷり。すりつぶした枝豆のつぶつぶとした食感と、夏らしい青い香り、やさしい甘みが口…萩の月銘菓 ・ 仙台市ふんわりとしたカステラ生地を割ると、なかからとろりとしたカスタードクリーム。やさしい甘さと口どけに、つい頬がゆるみます。…支倉焼銘菓 ・ 仙台市さっくりとした皮を割ると、白あんの上品な甘さと、くるみの香ばしさがふわり。和と洋が溶け合う、しっとりとした味わいです。…喜久福銘菓 ・ 仙台市やわらかな薄皮餅をひと口かじると、ひんやりした生クリームと、しっとりしたあんがあふれ出します。冷たくてなめらかな、新しい…白松がモナカ銘菓 ・ 仙台市ぱりっと軽い最中の皮に歯を入れると、ぎっしり詰まったあんが顔を出します。皮の香ばしさと、しっかり練り上げられたあんの深い…仙台駄菓子銘菓 ・ 仙台市黒砂糖や水飴、木の実が織りなす、素朴であたたかい甘さ。小さくて愛らしいお菓子をひとつまみすれば、どこか懐かしい気持ちにな…ずんだシェイクご当地スイーツ ・ 仙台市ストローをひと吸いすると、枝豆のつぶつぶがほのかに残る、ひんやり甘いシェイク。青豆のやさしい香りとミルクのまろやかさが溶…蔵王クリームチーズご当地スイーツ ・ 蔵王町ひと口ふくむと、とろけるようになめらか。新鮮なミルクのまろやかな甘みと、しっかりとしたコクが、口いっぱいに広がります。そ…しろのむらさきご当地スイーツ ・ 多賀城市古代米の鮮やかな紫色を生かした、多賀城のグルメブランドです。ケーキや和菓子、麺、チャーハン、お酒まで、実に多彩な商品が揃…鳴子温泉の栗だんご銘菓 ・ 大崎市やわらかなお餅の真ん中に、大きな栗がゴロッと一粒。そこへとろりとした醤油あんをかけた、鳴子温泉の名物が栗だんごです。 そ…
お酒
浦霞日本酒 ・ 塩竈市ひと口ふくめば、おだやかな吟醸香がふわり。やわらかな口当たりのあとに、淡麗ながらしっかりとした旨みが続きます。三陸の海の…阿部勘日本酒 ・ 塩竈市鮨の町・塩竈で、三百年以上も酒を醸し続けてきた老舗が手がける地酒です。料理を引き立てる、控えめで端正な味わいが身上です。…やくらい地ビールクラフトビール ・ 加美町高原の風を感じながら味わう、本場仕込みの一杯。 やくらいビールは、宮城県加美町の薬莱（やくらい）地区で生まれる地ビール。…仙南クラフトビールクラフトビール ・ 角田市本場ドイツの伝統製法にこだわり、蔵王山麓の雪解け水で醸される、角田市のクラフトビールです。 仙南シンケンファクトリーがビ…名取駒日本酒 ・ 岩沼市江戸時代、奥州街道の宿場町として栄えた岩沼で、およそ二百年にわたって酒を醸し続けてきた老舗の地酒です。 相傳商店の創業は…希望の丘ビールクラフトビール ・ 岩沼市震災復興のシンボルとして整備された「千年希望の丘」に由来する、岩沼生まれのクラフトビールです。 手がけるのは、牛たん炭焼…男山日本酒 ・ 気仙沼市グラスを傾ければ、爽やかな柑橘のような香りがふわり。なめらかな飲み口に、やさしい甘みとすっきりとした後味が続きます。魚料…両国日本酒 ・ 気仙沼市明治末期に創業した気仙沼の老舗酒蔵・角星が醸す銘柄です。地元では気仙沼ホルモンの味噌だれにも使われるなど、暮らしに根づい…綿屋日本酒 ・ 栗原市料理にそっと寄り添う「食中酒」を追い求めて生まれた、栗原の地酒です。 金の井酒造の創業は大正4年（1915年）。1996…松島ビールクラフトビール ・ 松島町日本三景・松島の絶景を眺めながら味わえる、宮城県で第1号の地ビールです。 松島ビールは1997年9月、宮城初の地ビールと…墨廼江日本酒 ・ 石巻市口にふくむと、凛とした気品とともに、澄みきった旨みがすっと広がります。綺麗で柔らかく、淡麗でキレのある後口——魚との相性…日高見日本酒 ・ 石巻市ひと口飲めば、透明感のある旨みと、小気味よい酸。辛口ながらほのかな甘みも顔をのぞかせ、後味はすっきりとキレていきます。魚…
お土産
海鮮せんべい塩竈 大漁船和菓子 ・ 塩竈市食べられる船に海の幸を満載した、遊び心あふれる一品です。 海鮮せんべい塩竈の「大漁船」は、えびせんべいでできた船型のトレ…
コロンバン メルヴェイユ洋菓子 ・ 仙台市20年以上焼き続けられてきた、ロングセラーのラングドシャです。 コロンバンの「メルヴェイユ」は、薄く焼いたサクサクの生地…
カントリーマアム ずんだ(東北限定)洋菓子 ・ 仙台市東北でしか買えない、ずんだ色のカントリーマアムです。 不二家のおなじみカントリーマアムに、枝豆ペーストの「えだまめあん」…
仙臺名物くじらもなか和菓子 ・ 仙台市くじらの形が愛らしい、仙台の手づくり最中です。 仙台市青葉区のくじらもなか本舗が、1983年の誕生以来つくり続けている銘…三陸うにせんべい和菓子 ・ 塩竈市磯の香りがふわりと立ちのぼる、海の恵みを閉じ込めた一枚です。 三陸うにせんべいは、三陸沖で獲れたうにの旨みを練り込み、う…三陸かきせんべい和菓子 ・ 塩竈市三陸の牡蠣の濃厚な旨みを、サクッと一枚に閉じ込めました。 三陸かきせんべいは、栄養豊かな三陸の海で育った牡蠣の風味をせん…三陸たこせんべい和菓子 ・ 塩竈市秘伝のタレが香る、食べごたえ抜群の海鮮せんべいです。 三陸たこせんべいは、塩竈市の「海鮮せんべい塩竈」で一番人気を誇る看…ホヤぼーやサブレー洋菓子 ・ 気仙沼市気仙沼の人気者「海の子ホヤぼーや」がほほえむサブレーです。 気仙沼菓子組合が開発した一品で、観光キャラクター・ホヤぼーや…さんまパイ洋菓子 ・ 気仙沼市「さんまの街」気仙沼から、ユニークなパイが届きました。発酵バターのパイ生地に、なんと気仙沼産さんまの削り節をまぶした「さ…パレット 畑のずんだ和菓子 ・ 栗原市朝どりの枝豆をぎゅっと閉じ込めた、ずんだのおまんじゅうです。 宮城県栗原市に本店を構える欧風菓子＆石窯パン工房「パレット…みやぎ大地 素材が主役のずんだジャムその他 ・ 栗原市枝豆そのものの色と香りを、まるごと閉じ込めたジャムです。 宮城県栗原市の欧風菓子「パレット」が、地元・一迫の契約農場で育…みちのく青葉屋 木の実瓦せんべい和菓子 ・ 石巻市本物の瓦のような大きさに、思わず驚いてしまうせんべいです。みちのく青葉屋が一枚ずつ手焼きする、「木の実瓦せんべい」です。…ふるさと納税で宮城県の特産品を手に入れよう
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