由来の物語
編集部やわらかな薄皮餅をひと口かじると、ひんやりした生クリームと、しっとりしたあんがあふれ出します。
冷たくてなめらかな、新しい食感の大福です。
手がけるのは、大正9年（1920年）創業の仙台のお茶屋・お茶の井ヶ田。お茶に合うお菓子をと考えて生まれたのが、この喜久福だと伝わります。1998年（平成10年）に発売されると、その意外な組み合わせが評判を呼び、大ヒット商品になりました。
生クリームのほか、ずんだや抹茶、ほうじ茶など、味わいもさまざまにそろいます。冷やしていただく、お茶屋さんならではの和スイーツです。
全国うまいマップ編集部