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みやぎ大地 素材が主役のずんだジャム

枝豆そのものの色と香りを、まるごと閉じ込めたジャムです。

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由来の物語

編集部

枝豆そのものの色と香りを、まるごと閉じ込めたジャムです。

宮城県栗原市の欧風菓子「パレット」が、地元・一迫の契約農場で育てた枝豆を使い、欧州製の特殊ミキサーによる真空低温調理で仕上げました。加熱で失われやすい鮮やかな緑や栄養を、できるだけ壊さないようにつくられた一品。着色料・保存料は使っていません。

パンに塗ったり、ヨーグルトに添えたり。仙台名物のずんだを、日常の食卓に気軽に持ち込めます。素材が主役の、やさしいずんだの味わい。枝豆好きへのお土産にもおすすめの一品です。毎日の食卓に、ずんだの彩りを添えてくれます。

全国うまいマップ編集部

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