阿部勘

料理を引き立てる、控えめで端正な味わいが身上です。

阿部勘酒造店の創業は享保元年（1716年）。伊達藩の命により酒造りの権利を得て、鹽竈神社の御神酒を醸す「御神酒酒屋」として歩み始めました。いまも神社に奉納する御神酒を仕込み、酒造りの前には安全祈願を欠かさない、信仰と深く結びついた蔵です。新酒は造りを終えたあとに供えられます。

塩竈は全国有数の寿司の町。新鮮な海の幸に寄り添うために磨き上げられた酒は、握りを一貫また一貫と口に運ぶたび、その真価を静かに発揮してくれます。