由来の物語
編集部グラスを傾ければ、爽やかな柑橘のような香りがふわり。
なめらかな飲み口に、やさしい甘みとすっきりとした後味が続きます。魚料理と合わせて、何杯でも飲みあきしない一献です。
男山を醸すのは、気仙沼で大正元年(1912年)に創業した男山本店。港町らしい地酒をと、2002年に生まれた代表銘柄「蒼天伝」は、気仙沼の蒼く澄んだ空をイメージして名づけられました。
すっきりとした酒質と、心地よい後味のキレ。脂ののった魚にも、淡白な白身にも、するりと寄り添ってくれます。三陸の海の幸を前に、ゆっくり傾けたい——そんな想いが込められた、海の町・気仙沼の地酒です。
全国うまいマップ編集部
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