みちのく青葉屋 木の実瓦せんべい

みちのく青葉屋が一枚ずつ手焼きする、「木の実瓦せんべい」です。

もともと登米市で生まれ、いまは石巻市に店を構えるお店。瓦せんべいは登米の名物として古くから親しまれてきました。生地にはくるみを入れて焼き上げ、無添加・無着色のシンプルな材料で作られています。

表面に細かい溝を入れることで、さくさくとした軽い食感を生んでいるのだそうです。くるみの香ばしさと、飾らない素朴な甘さがじんわり広がります。どこか懐かしい、ほっとする味わい。お茶と一緒にゆっくり味わいたい東北のせんべいです。