沖縄県の食べ物一覧（86 品）2 / 3 ページ
食べ物の一覧
竹富町（続き）
中城村
渡嘉敷村
渡名喜村
東村
読谷村
那覇市
沖縄そば（首里そば）郷土料理澄んだ鰹だしのスープに、こしの強い手打ち麺。ひとすすりすると、あっさりとした旨みがすっと染みわたり、つい笑みがこぼれます…ソーキそば郷土料理丼の上で、つやつやと甘辛く煮込まれたソーキ。箸でほろりとほどけ、麺と一緒にすすれば、旨みがじゅわりと広がります。 ソーキ…ラフテー郷土料理箸を入れると、皮も脂もとろりと崩れる。口に運べば、泡盛と醤油でじっくり煮含めた甘辛い旨みが、ほろほろとほどけていきます。…ゴーヤーチャンプルー郷土料理鉄板の上で、ゴーヤーと島豆腐、豚肉、卵がじゅうじゅう。ほろ苦さのあとに旨みが追いかけてきて、ごはんが止まらなくなります。…ジーマーミ豆腐郷土料理スプーンですくうと、ぷるんと弾む。口に入れれば、もちもちした生地から、落花生の香ばしい甘みがふわりと広がります。 「ジー…ミミガー郷土料理ひと口かじると、コリコリ、こりっ。軟骨を含んだ独特の歯ざわりと、ピーナッツ酢のまろやかな酸味が、あとを引きます。 ミミガ…ポーク卵おにぎりご当地グルメ海苔をめくると、こんがり焼いたポークと、ふんわり厚い卵焼き。ひと口でごはんごとほおばれば、塩気と甘みがちょうどよく重なり…海ぶどう特産品口に入れた瞬間、つぶつぶがぷちぷちっと弾ける。磯の香りと淡い塩気が広がり、まるで海の宝石を味わっているようです。 小さな…テビチ（豚足）郷土料理とろとろに煮込まれた豚足を、箸でつまむとぷるん。皮とゼラチン質が口の中でとろけ、だしの染みた旨みがじんわり広がります。…中身汁郷土料理澄んだすまし汁をひと口。豚の内臓を使っているとは思えないほどあっさりとして、生姜の香りとともに、体の芯までほっとあたたま…フーチャンプルー郷土料理だしを吸った車麩を噛むと、じゅわっと旨みがあふれ出す。もちもちふわふわの食感に、卵と野菜のやさしい味が重なって、ほっとし…
南城市
奥武島の天ぷらご当地グルメ揚げたてを手にとると、衣はふっくら、ほんのりあたたか。さくっとかじれば、ちょっと濃いめの下味がついた魚やもずくの旨みが、…カフェくるくまのタイ料理ご当地グルメ南城市の小高い丘の上、緑に囲まれた絶景カフェ「カフェくるくま」。眼下に太平洋を望むテラス席は、まさに沖縄の南国らしさその…
南大東村
大東そば郷土料理沖縄本島のはるか東の海に浮かぶ南大東島で、独自に育った沖縄そばが大東そばです。この島は明治時代、八丈島からの移民によって…大東寿司特産品南大東島を代表する郷土料理が大東寿司です。みりん醤油の特製ダレにじっくり漬け込んだサワラを、甘酢の効いた酢飯にのせた、味…
南風原町
八重瀬町
豊見城市
豊見城のマンゴー特産品ナイフを入れると、とろりとあふれる果汁。ひと口頬張れば、濃厚な甘さと爽やかな酸味が口いっぱいに広がり、思わず目を閉じたく…豊見城の道の駅 豊崎特産品沖縄本島南部、那覇空港からほど近い「道の駅豊崎」は、地元の人も観光客も足を運ぶ南部のグルメ拠点です。 朝採れの島野菜やゴ…
北大東村
北谷町
北谷アメリカンビレッジのグルメご当地グルメ北谷町（ちゃたんちょう）のシーサイドに広がる「アメリカンビレッジ」。観覧車やカラフルな建物が並ぶ、リゾート気分あふれるエ…ステーキご当地グルメ熱した鉄板の上で、ステーキがじゅうじゅうと音を立てる。ナイフを入れれば、肉汁がじわり。ひと切れ頬張ると、香ばしい焼き目と…
北中城村
本部町
もとぶ牛特産品本部町（もとぶちょう）の「もとぶ牧場」で大切に育てられるブランド牛、もとぶ牛。 沖縄の温暖な気候とミネラル豊富な水のもと…本部そば郷土料理本部町（もとぶちょう）は、沖縄そばの激戦区として知られています。 本部そばの特徴は、カツオ出汁をきかせたあっさりとしたス…本部のアセローラ特産品本部町（もとぶちょう）は、アセローラの国内有数の産地です。沖縄は露地栽培の北限であり、国内シェアのほぼ100％を占めてい…
名護市
名護そば（きしもと食堂）郷土料理本部町（もとぶちょう）の「きしもと食堂」は、明治38年（1905年）創業。県内最古といわれる沖縄そばの名店です。 最大の…名護のヤギ料理（ヒージャー）ご当地グルメ名護市はヤギ料理、方言で「ヒージャー」料理が盛んな地域です。沖縄ではヤギは祝い事や家を建てた際のお祝いに欠かせない、特別…名護パイナップル特産品名護市の「ナゴパイナップルパーク」は、沖縄産パイナップルを存分に楽しめる人気スポットです。 亜熱帯の太陽をたっぷり浴びて…あぐー豚特産品鉄板にのせると、白く澄んだ脂がじゅわり。口に運べば、甘みのある脂がとろけ、しまった赤身の旨みが追いかけてきます。しつこさ…
与那原町
与那国町
与那国そば郷土料理日本最西端の島・与那国島で味わう沖縄そばが、与那国そばです。太めの麺に、じっくり煮込んだあっさりめの豚骨スープ、そしてや…与那国のカジキマグロ特産品日本最西端の島・与那国島のすぐ近くには黒潮が流れ、カジキの絶好の漁場になっています。島の漁協では、なんと年間1000本ほ…