沖縄県の食べ物一覧（86 品）1 / 3 ページ
食べ物の一覧
うるま市
うるまのもずく特産品海中道路で本島とつながるうるま市の勝連（かつれん）地域は、沖縄もずくの一大産地です。 沖縄は全国シェアの9割以上を占める…闘牛観戦グルメ郷土料理うるま市は、沖縄闘牛がもっとも盛んな地域として知られています。重さ1トン近い巨牛同士が角を突き合わせる迫力の闘牛は、地元…
粟国村
伊江村
伊是名村
伊是名の黒糖特産品伊是名島は、琉球王朝第二尚氏の始祖・尚円王が生まれた島として知られています。その島のさとうきび畑で育ったさとうきびから、…伊是名の米（尚円王ゆかりの地）特産品伊是名島は、田舎の百姓から琉球国王へと上りつめた尚円王の生誕地。水を引く工夫に長けた人物だったと伝わり、今も稲作が盛んな…
伊平屋村
伊平屋島のもずく特産品沖縄本島北部の沖に浮かぶ伊平屋島（いへやじま）は、県内でも有数のもずく養殖地です。 手つかずの自然が残る伊平屋島の海は、…伊平屋の黒糖特産品沖縄本島最北の有人島・伊平屋島（いへやじま）では、純黒糖が作られています。 黒糖は、亜熱帯の太陽を浴びて育ったさとうきび…
浦添市
浦添外人住宅カフェご当地グルメ浦添市の港川（みなとがわ）エリアには、かつての米軍住宅をリノベーションしたおしゃれなカフェやショップが軒を連ねています。…てだこそば郷土料理白く濁ったスープをひとすすり。見た目よりもまろやかで、こくのある旨みがじんわり染みわたります。そこへ、もちもちした自家製…
沖縄市
コザのタコスご当地グルメ沖縄市、かつてのコザ。米軍基地の門前町として栄えたこの街は、沖縄タコス文化の発祥の地ともいえる場所です。 なかでも「チャ…中部の沖縄そばご当地グルメ沖縄そばと一口に言っても、地域ごとに個性があります。沖縄市を中心とした中部エリアは、その中でも屈指の激戦区です。 中部ス…
恩納村
嘉手納町
宜野座村
宜野湾市
久米島町
久米島の車エビ特産品久米島（くめじま）は、車エビの養殖生産量で日本一を誇る島です。 その秘密は、水深600メートルから汲み上げる海洋深層水。…久米島の海ぶどう特産品久米島（くめじま）は、車エビと並ぶ特産品、海ぶどうの産地としても知られています。 海ぶどうは、ぶどうの房のような見た目か…
宮古島市
宮古そば郷土料理宮古島で独自に発展した沖縄そばが宮古そばです。縮れのない細めのストレート平麺に、あっさりとしたスープを合わせるのが宮古流…宮古島のマンゴー特産品宮古島は、マンゴーの生産量で全国でも有数を誇る一大産地として知られています。さんさんと降りそそぐ南国の太陽を浴びて育つア…雪塩特産品宮古島の地下海水から作られる「雪塩」は、まるで粉雪のようにサラサラとしたパウダー状の塩です。宮古島の旅のお土産として、す…宮古島のもずく酢特産品沖縄の食卓に欠かせない前菜といえば、もずく酢。宮古島の近海で養殖されるもずくは、肉厚でシャキシャキとした食感のよさが自慢…
金武町
タコライス（キングタコス）ご当地グルメあつあつのごはんに、スパイスの効いたタコスミート。とろけたチーズと、しゃきしゃきレタス、フレッシュなトマトをひと匙にのせ…金武町の田芋（ターンム）特産品金武町（きんちょう）は、田芋（ターンム）の沖縄一の産地として知られています。 田芋は、水田で育てるサトイモの一種。豊かな…
国頭村
今帰仁村
座間味村
糸満市
糸満かまぼこ特産品沖縄のかまぼこは、本土の蒸したものとは少し違います。魚のすり身を油でカラッと揚げた「揚げかまぼこ」が主流なんです。 海人…糸満の海人料理郷土料理沖縄随一の漁師町・糸満。「海人（うみんちゅ）の町」と呼ばれるこの地では、新鮮な魚介を使ったまかない料理が今も受け継がれて…沖縄もずく特産品つるりと口へ運ぶと、ぬめりとともに、コリコリッとした歯ごたえ。太くてしっかりしたもずくに、三杯酢のさっぱりした酸味がから…
西原町
石垣市
石垣牛特産品きめ細かな霜降りが美しく入った肉を口に運ぶと、ほろりととろけ、上品なうまみがじんわり広がります。脂はさっぱりとして重たく…八重山そば郷土料理石垣島を中心とした八重山地方で親しまれている沖縄そばが、八重山そばです。断面が丸い細めのストレート麺に、すっきりとした鰹…石垣島ラー油（辺銀食堂）特産品石垣島の辺銀（ぺんぎん）食堂が作る「石垣島ラー油」は、2000年に生まれた元祖・食べるラー油です。お店の奥さんが、旦那さ…石垣島のパイナップル特産品石垣島は、日本でもトップクラスのパイナップル産地。4月から8月にかけて、個性豊かなパイナップルがそれぞれの旬を迎える、ま…
多良間村
大宜味村
シークヮーサー特産品ぎゅっとしぼると、爽やかな香りとともに、きりっとした酸味があふれます。レモンやすだちほど強くないやさしい酸味で、料理や飲…大宜味村の長寿食特産品大宜味村（おおぎみそん）は、「長寿の村」として世界的に知られる地域です。 その秘訣とされてきたのが、伝統的な食生活。島豆…