奥武島の天ぷら

さくっとかじれば、ちょっと濃いめの下味がついた魚やもずくの旨みが、じゅわっとあふれます。1個60円ほどで、おやつ感覚でつまめるのがうれしいんです。

沖縄本島南部、南城市の小さな島・奥武島は「天ぷらの島」として知られます。橋を渡ってすぐ、揚げたての香りに包まれる名物スポットです。

おすすめは、島の名産もずくをたっぷり使った「もずく天」。にんじんやニラと一緒にかき揚げにすると、衣のさくさくと、もずくのシャキシャキが同時に楽しめます。潮風を浴びながらの食べ歩き、ぜひ。