由来の物語
編集部沖縄三大綱引きのひとつ、与那原大綱曳(よなばるおおつなひき)。
400年以上の歴史をもつといわれる勇壮な祭りです。
この祭りの日には、各家庭で豚肉を使ったごちそうや重箱料理(うさんみ)が用意され、地域みんなで分かち合ってきました。ラフテーや田芋、かまぼこなど、祝いの席に欠かせない沖縄の伝統料理が、色とりどりに重箱を埋めます。綱を曳く熱気と、料理を囲む団らん——どちらも与那原の大切な文化です。
祭りと食が固く結びついた与那原の味は、地域の絆そのもの。受け継がれてきたごちそうに、沖縄の心が息づいています。
全国うまいマップ編集部
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