伊江島のピーナッツ（島らっかせい）

夏の強い日差しを浴びて育つ島らっかせいは、生のまま塩茹でにすると、ホクホクとした食感とやさしい甘みが楽しめます。本土のピーナッツとはひと味違う、しっとりした美味しさです。島でとれた落花生に、伊江島産さとうきびの黒糖をからめた「ピーナッツ黒糖（ピーナツ糖）」は、お土産として根強い人気を誇ります。香ばしい落花生と黒糖の甘さが見事に調和した逸品です。ピーナッツバターも作られています。

素朴であたたかい伊江島の味。一粒つまめば、つい手が止まらなくなる美味しさです。