由来の物語
編集部嘉手納町(かでなちょう)には、極東最大級といわれる嘉手納基地があります。
そのゲート前には、独特の食文化が根づいています。
アメリカンなダイナーやステーキハウスが軒を連ねる一方で、昔ながらの沖縄そば店も並ぶ。アメリカと沖縄、ふたつの文化が混ざり合った"基地の町ならでは"のグルメが楽しめるエリアです。分厚いステーキも、あっさりした沖縄そばも、どちらもこの町に根づいた日常の味。地元の人々に長く親しまれてきました。
戦後の沖縄が歩んできた歴史が、そのまま食卓に映し出されています。嘉手納ゲート前で、多文化の味を体験してみてください。
全国うまいマップ編集部
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