大阪府の食べ物一覧（113 品）1 / 3 ページ
食べ物の一覧
茨木市
茨木の竹の子特産品春の訪れを告げる、茨木の山の恵みです。茨木市の北部に広がる山あいの地域では、春になるとたけのこが顔を出します。 京都に隣…茨木バルご当地グルメまちを元気にしたいという想いから生まれた、食べ歩きイベントです。「茨木バル」は、地元の卒業生たちが同窓会で「商店街に活気…
羽曳野市
羽曳野のいちじく特産品朝採り完熟の甘さが自慢の、羽曳野のいちじくです。羽曳野市は、大阪府を代表するいちじくの産地として知られています。 豊富な…羽曳野のぶどう特産品ぶどうの里が育んだ、もうひとつの味わいです。羽曳野市は、明治の中頃からぶどう栽培が根づいた大阪有数のぶどう産地です。 1…
河内長野市
河内長野のつまようじ特産品茶席にも欠かせない、河内長野の小さな名産品です。河内長野市は、かつてつまようじの国内生産で大きなシェアを誇った「楊枝のま…河内長野のジビエ郷土料理山の恵みをまるごといただく、奥河内のごちそうです。金剛山系の山々に囲まれた河内長野市では、鹿や猪を使ったジビエ料理を楽し…
河南町
河南町のなにわ黒牛特産品「なにわ黒牛」は、大阪が誇る貴重な黒毛和牛ブランドです。大阪府内では数少ない、純粋黒毛和牛として育てられています。 雌牛…河南町の金剛すいか特産品金剛山の麓に広がる河南町では、夏になると甘いすいかが実ります。「金剛すいか」と呼ばれる、地元自慢の名産品です。 金剛山麓…
貝塚市
泉州水なす（貝塚）特産品果物のようにジューシーな、泉州が誇る夏野菜です。貝塚市も、泉州地域を代表する「泉州水なす」の主要な産地のひとつです。 泉…貝塚のつげ櫛特産品髪をとかすたびにツヤが生まれる、貝塚の名品です。貝塚市は全国のつげ櫛の約7割を生産する、日本有数の櫛のまちとして知られて…
岸和田市
泉州水なす（岸和田）特産品かじると、じゅわっと果汁があふれる。なすとは思えないほど水気が多く、ほんのり甘い——泉州水なすは「食べる」より「飲む」に…がっちょの唐揚げご当地グルメサクッ、カリッ。骨ごと丸ごと、香ばしく揚がった小魚が、口の中で軽やかにほどけます。気づけば手が止まらない、泉州のおやつで…じゃこごうこ郷土料理ほろりと崩れる水なすの古漬けに、小えびのうまみがじんわりしみている。甘辛い醤油の味が、ごはんをぐいぐい呼ぶ——泉州に伝わ…泉州たまねぎ（岸和田）特産品包丁を入れると、しゃくっとみずみずしい音。火を通せばとろけるように甘く、生でいけばやわらかくマイルド——泉州たまねぎは、…
熊取町
熊取の泉州水なす特産品熊取町は、岸和田・貝塚・泉佐野と並ぶ泉州水なすの主要産地。直売所では、みずみずしいものが手に入ります。 かつて農家が炎天…熊取の泉州キャベツ特産品泉州の冬キャベツは全国に知られた逸品。熊取町でも生産され、甘くて瑞々しい味わいが自慢です。 明治末期に泉州へ伝わり、大正…
交野市
高石市
高石のたけのこ特産品泉州の丘陵が育てる、春の山の恵みです。高石市でも竹林が残り、春になるとたけのこが採れます。泉州地域の春を告げる味覚として…高石シーサイドフードご当地グルメ海風を感じながら味わう、高石のシーサイドグルメです。浜寺公園にほど近い高石市の臨海部では、海辺ならではの開放的なロケーシ…高石の泉州たまねぎ特産品たまねぎ栽培発祥の地で育つ、甘い恵みです。高石市でも、泉州地域を代表する「泉州たまねぎ」が栽培されています。 その起源は…
高槻市
うどん餃子ご当地グルメ焼けた表面はカリッと香ばしく、中からはもちっとしたうどん。餃子なのに皮がない——その不思議さと、軽やかな食感がクセになり…高槻バーガーご当地グルメ「高槻から全国へ！」を合言葉に生まれた、大阪・高槻のご当地ハンバーガーです。 二〇〇六年に誕生したこのバーガーは、本場ア…高槻の寒天特産品つるんとした喉ごしの寒天は、高槻が育てた伝統の味です。高槻市は江戸時代から続く寒天の名産地として知られています。 178…
阪南市
阪南の桃特産品阪南市の丘陵地帯では、温暖な泉州の気候をたっぷり活かして、甘い桃が大切に育てられています。初夏の食卓を彩る、うれしい味覚…阪南の泉州水なす特産品阪南市でも、泉州が誇る水なすが育てられています。泉州地域の南端という温暖な気候が、栽培にぴったりなのです。 室町時代の文…
堺市
堺打刃物特産品世界中の料理人を魅了する、堺が誇る一本です。堺市は和食用のプロ向け包丁で国内シェア約9割を占める、日本屈指の刃物のまちと…堺の昆布特産品薄く薄く削られた昆布が、ふわりと口の中でとける。だしのうまみがじんわり広がる——堺の昆布加工は、職人の手わざが生んだ芸術…堺のお好み焼き（浪花焼）郷土料理鉄板の上で、ソースがじゅっと音を立てる。ふんわり焼けた生地の上に卵をのせ、生地と卵のあいだに空気をふくませると、口に入れ…
四條畷市
四條畷のたけのこ特産品生駒山の麓に広がる四條畷市の竹林では、春になると、土を持ち上げて瑞々しいたけのこが顔を出します。 良質な土壌で育つため、…楠公そばご当地グルメ四條畷市の名物・楠公そばは、この地に深い縁を持つ武将・楠木正行（小楠公）にちなんで名づけられた一杯です。 飯盛山の麓に鎮…四條畷のしいたけ特産品四條畷市の山あいで育つ原木しいたけは、生駒山系の澄んだ空気と適度な湿り気のなかで、じっくりと時間をかけて大きく育ちます。…
守口市
守口大根特産品長さ1メートルを超える、世界一細長い大根です。守口市の名にちなんだ「守口大根」は、直径わずか数センチ、長さ1メートル以上…守口漬特産品細く長く、すらりと伸びた一本の大根——その名を冠したのが「守口漬」です。 名前の由来は、大阪・守口の地で知られる守口大根…
松原市
松原の河内鴨特産品「日本で一番高級な鴨肉」とまで呼ばれる鴨が、大阪・松原で育っています。 手がけるのは創業明治三年のツムラ本店。孵化から飼…まつばらバーガーご当地グルメ地元の食材がぎゅっと詰まった、松原のご当地バーガーです。「まつばらバーガー」は、市内の飲食店が松原産の農畜産物を使い、そ…
寝屋川市
寝屋川のホルモン焼きご当地グルメ網の上でホルモンがぷっくりふくらみ、脂がはぜる——寝屋川は、そんなホルモン焼きの店がひしめく街です。 ホルモン焼きはもと…鉢かづき姫伝説の銘菓特産品寝屋川に伝わる姫の物語を、お菓子にした銘菓です。「鉢かづき姫」は、頭に大きな鉢をかぶった娘が、いじめや苦難を乗り越えて幸…寝屋川の打上治水緑地特産品自然のなかでひと息つける、寝屋川の憩いの場です。寝屋川市の打上治水緑地は、洪水から街を守る役割を持ちながら、ふだんは市民…