大阪府の食べ物一覧（113 品）3 / 3 ページ
食べ物の一覧
忠岡町（続き）
田尻町
田尻の泉州たまねぎ特産品田尻町は「日本のたまねぎ栽培発祥の地」。今井佐治平ら三氏が栽培を始めた、泉州たまねぎゆかりの土地です。 明治17年、吉見…田尻漁港の鮮魚特産品関西空港の対岸にある田尻漁港。毎週日曜の朝市は、新鮮な泉州の海の幸を求める人でにぎわう人気スポットです。 1994年に都…
島本町
島本のたけのこ特産品京都に隣接する島本町。天下分け目の戦いで知られる天王山の竹林では、春になるとやわらかなたけのこが土を持ち上げて顔を出しま…離宮の水特産品島本町に湧く「離宮の水」は、昭和60年に大阪府で唯一、環境省の名水百選に選ばれた名水です。 水無瀬神宮の境内に湧くこの名…
東大阪市
布施の焼肉ご当地グルメ大阪有数の焼肉激戦区といえば、東大阪市の近鉄布施駅周辺です。下町情緒あふれる商店街に、良質な肉を手ごろに出す店がひしめい…東大阪カレーパンご当地グルメラグビーの街・東大阪には、ラグビーボール型のカレーパンという名物があります。市内のパン屋が、それぞれの個性で焼き上げてい…河内木綿特産品素朴で力強い風合いが魅力の河内木綿。東大阪を含む河内地方で、江戸時代に大いに栄えた綿織物です。 1704年の大和川の付け…
藤井寺市
道明寺粉特産品桜餅でおなじみの、藤井寺生まれの粉です。「道明寺粉」は、もち米を蒸して乾燥させ、粗く砕いた粉。藤井寺市にある道明寺がその…藤井寺の油かす料理郷土料理南河内で生まれた「あぶらかす」を知っていますか。牛の腸を時間をかけて揚げ、余分な脂を抜いてカリッと仕上げた食材です。 も…
能勢町
能勢ぐり（銀寄）特産品秋の味覚の王様といえば栗。能勢町は、日本を代表する栗の品種「銀寄（ぎんよせ）」の発祥地です。 江戸時代中期の1753年、…能勢のジビエご当地グルメ大阪府最北端の能勢町は、自然豊かなジビエの宝庫。猪や鹿を使った料理が、冬の名物として親しまれています。 国道173号沿い…能勢の炭（菊炭）特産品能勢町に伝わる菊炭は、切り口が菊の花のように美しい高級炭です。一庫炭（池田炭）の名でも知られています。 クヌギの若木を原…
柏原市
柏原のぶどう特産品実は大阪は、かつて全国一の栽培面積を誇ったぶどうの産地でした。その中心が、柏原です。 大阪のぶどう栽培は百年以上の歴史を…柏原の明太子特産品大阪生まれの、ごはんがすすむ一品です。柏原市では明太子がつくられており、地元の直売所などで購入することができます。 明太…
八尾市
八尾の若ごぼう特産品葉も、軸も、若い根も——まるごと味わえる春野菜、それが八尾の若ごぼうです。 大阪・八尾の特産で、二〇一三年に「八尾若ごぼ…八尾えだまめ特産品収穫したての甘さがそのまま届く、八尾の夏の味です。八尾市では約100軒もの農家が枝豆を栽培しており、「八尾えだまめ」とし…若ごぼう炒め煮郷土料理根も茎も葉もまるごと味わえる、八尾自慢の郷土料理です。江戸時代から八尾の名産として栽培されてきた若ごぼうを、油揚げととも…
富田林市
富田林の海老芋特産品エビのように反った姿が縁起のよい、富田林の高級食材です。「富田林の海老芋」は、里芋の仲間で、湾曲した形と表面の縞模様がエ…富田林のなにわ伝統野菜特産品大阪の食文化を今に伝える、富田林の在来野菜です。寺内町の歴史が息づく富田林では、古くから大阪ならではの伝統野菜が育てられ…
豊中市
豊中のイタリアンご当地グルメ熱々の鉄板の上で、ソースがじゅうじゅうと音を立てる。ケチャップをまとった麺に生卵をからめれば、とろりとまろやかで、どこか…服部のえだまめ特産品豊中市の服部地区で育つ、夏のお楽しみが「服部のえだまめ」です。住宅地のなかに今も畑が残り、夏になると採れたての枝豆を求め…
豊能町
豊能町の高原野菜特産品「大阪の軽井沢」と呼ばれる豊能町。標高500〜600mの北摂の山あいで、冷涼な気候を活かした高原野菜が育ちます。 なかで…豊能町のしいたけ特産品豊能町の山間部では、原木を使って肉厚なしいたけが育てられています。北摂の澄んだ空気とほどよい湿り気が、香り高く上質な椎茸…
枚方市
枚方の菊人形焼ご当地グルメ秋になると菊の花で彩られた人形が並ぶ——枚方は、百年以上にわたって「菊人形」を愛してきた街です。 かつて、ひらかたパーク…枚方の淀川天然鮎特産品淀川の流れが育んだ、初夏の味覚です。枚方市を流れる淀川では、夏になると天然の鮎を楽しむことができます。 鮎はきれいな川に…
箕面市
岬町
岬町のワタリガニ特産品大阪府最南端の岬町で水揚げされるワタリガニは、秋から冬にかけてが旬を迎えます。大阪湾の温暖な海でのびのび育ち、身がぎゅっ…岬町のしらす特産品大阪府最南端の岬町、淡輪漁港で水揚げされるしらすは、磯の香りが豊かで新鮮そのものです。 獲れたてを釜ゆでにしたしらすは、…
門真市
門真の蓮根特産品かつて「蓮根のまち」と呼ばれた門真の、伝統野菜です。門真市では、もちもちとした食感が自慢の蓮根が今も大切に育てられていま…門真れんこんカレーご当地グルメ門真自慢の蓮根を主役にした、ご当地カレーです。「門真れんこんカレー」は、地元で育てられた門真蓮根をたっぷり使った創作料理…