福岡県の食べ物一覧（73 品）1 / 2 ページ
食べ物の一覧
うきは市
うきはの柿特産品耳納連山の麓に広がるフルーツの里、うきは。なかでも富有柿は、西日本随一とも称される名産品です。 筑後川流域の肥沃な土壌と…うきはの巨峰・ぶどう特産品巨峰にシャインマスカット。うきはのぶどう園には、なんと数十もの品種が色とりどりに実ります。 うきは市は福岡県有数のぶどう…
みやこ町
みやま市
みやまのセロリ特産品セロリが苦手な人にこそ食べてほしい——みやま市の甘いセロリには、そんな自信が込められています。 みやま市は福岡県のセロリ…みやまの高菜漬け特産品ピリッとした辛みと、漬け込みが生む奥深い旨み。みやま市の高菜漬けは、ご飯が止まらなくなる昔ながらの味です。 みやま市は高…
岡垣町
嘉麻市
苅田町
久留米市
久留米ラーメンご当地グルメどっしりと濃厚な豚骨スープ。ひとくちで広がる力強いコクと深い香りに、これぞ豚骨の原点、と思わず唸らされます。博多のラーメ…久留米焼きとりご当地グルメ炭火の上でジュウジュウと脂をしたたらせる、こんがり焼けた串たち。ぷりっとした「ダルム」を頬張れば、香ばしい焦げと弾力ある…久留米餃子ご当地グルメパリッと焼けた羽根に箸を入れると、小気味よい音。ひと口サイズの餃子を頬張れば、薄皮の香ばしさのあとに、肉汁がじゅわっとあ…久留米の巨峰特産品久留米市田主丸町は、観光ぶどう園発祥の地として知られています。大粒の巨峰がたわわに実る、まさにぶどうの里です。 昭和32…
宮若市
古賀市
広川町
行橋市
糸島市
糸島カキ海鮮炭火の上で、殻がパチンとはじけたら食べごろの合図。あつあつの殻をあければ、ぷりっぷりの身がぎっしり。ひとくち頬張れば、磯…糸島豚特産品箸を入れると、すっと切れるやわらかさ。ひとくち噛めば、上質な脂が口の中でとろけ、まろやかな甘みが広がります。豚特有の匂い…糸島の塩特産品玄界灘の海水を、薪を焚いてじっくりと炊き上げる。手間ひまを惜しまず生まれるのが、糸島の天然塩です。 代表格の「またいちの…
宗像市
玄界灘の海鮮（宗像）海鮮世界遺産を擁する宗像の海は、玄界灘の荒波が育む、実に豊かな漁場です。 「神宿る島」沖ノ島で知られる宗像。その沖に広がる玄…鐘崎天然とらふぐ海鮮最高級のふぐとも称される、鐘崎の天然とらふく。冬の玄界灘が手間ひまかけて育てた絶品です。 宗像市の鐘崎漁港は福岡県最大の…
春日市
小郡市
赤村
太宰府市
大川市
うなぎのせいろ蒸し（大川）郷土料理家具の街として知られる大川にも、隣町・柳川に並ぶ自慢の名物があります。それが、うなぎのせいろ蒸しです。 タレを絡めたご飯…えつ料理（大川）海鮮「幻の魚」と呼ばれるエツ。これを味わえるのは、一年のうち初夏のほんの短い時期だけです。 エツは有明海にのみ生息するカタク…
大刀洗町
大牟田市
大牟田の早生みかん特産品今や全国どこでも親しまれる早生みかん。実はその発展のルーツが、ここ大牟田にあったことをご存知でしょうか。 明治の頃、旧柳…福岡有明のり（大牟田）特産品潮が引けば空気に触れ、満ちれば海中へ。有明海の大きな干満差こそが、上質な海苔の旨みを育てます。 大牟田が面する有明海は、…三池高菜特産品博多ラーメンに欠かせない、あの辛子高菜。その原料となる三池高菜は、大牟田・三池の地で生まれました。 明治の頃、旧柳川藩主…
大木町
大野城市
筑後市
筑紫野市
筑前町
中間市
朝倉市
筑前煮郷土料理鶏肉とごぼう、れんこん、こんにゃくに甘辛い煮汁がしっかり染みて、ひと口ごとに根菜の滋味とコクが広がります。具材の角が崩れ…朝倉の柿特産品栽培の歴史はおよそ100年。朝倉は、全国有数の甘柿の産地として知られる柿どころです。 水はけのよい土壌と、昼夜の大きな寒…