由来の物語
編集部福岡都市圏のただなかにありながら、地鶏料理の文化がしっかりと根づく町、大野城。
筑紫野台地の自然のなかで大切に育てられた地鶏は、適度な歯ごたえと、噛むほどに広がる深い旨みが特徴です。市内には焼き鳥や鶏料理を楽しめる店が数多くあり、鶏をじっくり味わう食文化が、人々の暮らしのなかに息づいています。
炭火でこんがりと焼き上げた一串は、香ばしくてジューシー。キリッと冷えたビールとの相性も抜群です。気の置けない仲間と賑やかに囲みたくなる、大野城の鶏料理。ふらりと立ち寄って、ぜひ地元の店で焼きたての一串を味わってみてください。
全国うまいマップ編集部