宮崎県の食べ物一覧（63 品）1 / 2 ページ
食べ物の一覧
えびの市
えびの高原の牛肉特産品霧島連山に抱かれた、えびの高原。その冷涼な気候のなかで、じっくりと育てられるのが黒毛和牛です。 えびの市は、宮崎県の南西…えびのの米特産品霧島連山の伏流水と、盆地ならではの大きな寒暖差。おいしいお米を育てる条件のそろったえびの市は、宮崎県内でも有数の米どころ…
綾町
綾の有機野菜特産品照葉樹林に抱かれた綾町は、「有機農業の町」として全国に知られています。その畑で育つのが、味の濃い新鮮野菜です。 綾町は、…綾の手作りハム・ソーセージ特産品添加物にできるだけ頼らず、素材の味を生かして。綾町の工房で手づくりされるハムやソーセージは、自然な味わいが身上です。 有…
延岡市
チキンナンバン（延岡発祥）ご当地グルメ揚げたての鶏肉を甘酢にくぐらせた、ジューシーなひと品。いまや全国区の人気となったチキン南蛮は、ここ宮崎県延岡市が発祥の地…延岡のメヒカリ海鮮からりと揚がった衣に歯を立てると、ふわっとほぐれる白身。骨までやわらかく、まるごと食べられて、噛むほどに上品な旨みがにじ…破魚（ハゼ）料理郷土料理秋が深まる頃、延岡の食卓に並ぶのが、地元で「破魚（はぜ）」と親しまれてきたハゼの料理です。 清流・五ヶ瀬川の河口で獲れる…延岡の辛麺ご当地グルメ真っ赤なスープから立ちのぼる、唐辛子とにんにくの香り。すすると、つるんとしたコシの強い麺がのどを駆け抜け、卵とニラのまろ…
宮崎市
チキン南蛮ご当地グルメ衣をまとった鶏を甘酢にくぐらせ、とろりとしたタルタルをたっぷり。ひと口噛むと、甘酸っぱさとまろやかさが一度に押し寄せます…地鶏炭火焼きご当地グルメ炭火に脂を落として立ちのぼる炎。その中へ鶏もも肉を一気にくぐらせると、表面は香ばしく黒く、中はしっとり。噛むほどに、肉の…冷や汁郷土料理冷たい味噌汁を、あつあつのご飯にざっとかける。きゅうりや大葉の香りがふわりと立ち、するすると箸が進みます。暑さで食欲が落…宮崎牛特産品口に運んだ瞬間、脂がすっとほどけていく。きめ細かな霜降りが舌の上でとろけ、肉の甘みだけが残ります。これが、和牛の頂点に立…レタス巻きご当地グルメぱりっとしたレタスの歯ざわりに、ぷりっとしたエビ。まろやかなマヨネーズソースが酢飯と重なって、寿司なのにどこかサラダのよ…肉巻きおにぎりご当地グルメ醤油ダレのしみた豚肉が、白いご飯をぎゅっと包む。かぶりつくと、こんがり焼けた肉の甘辛さとご飯の甘みが一体になって、これが…辛麺ご当地グルメ真っ赤なスープから立ちのぼる、にんにくと唐辛子の香り。すすれば額に汗がにじみ、それでも箸が止まらない——これが延岡の辛麺…マンゴー（太陽のタマゴ）特産品ナイフを入れると、果汁があふれ出す。ひと口ふくめば、とろりとした果肉が舌の上でほどけ、濃厚な甘さが口いっぱいに広がります…日向夏特産品ふかふかの白い皮ごと、しゃくり。さわやかな酸味のあとに、白皮のほんのりした甘みが追いかけてきて、口の中がいっぺんに春にな…がね郷土料理さくっと揚がった衣の中から、さつまいものほっくりした甘みが顔を出す。香ばしくて、どこか素朴で、ついもう一つと手がのびます…
串間市
串間のぶり海鮮つやつやと脂ののった切り身は、口に入れるととろりと甘い。ぶりとは思えないほど臭みがなく、濃厚な旨みだけがすっと広がります…串間のさつまいも特産品ほっくりと割ると、湯気とともに甘い香りが立ちのぼる。ひと口食べれば、しっとりねっとりとした果肉から、蜜のような甘さがあふ…
高原町
高原のたまご特産品霧島連山の麓に広がる高原町。澄んだ空気と豊かな自然のなかで育つ鶏が産むのが、新鮮なたまごです。 高原町は、養鶏が盛んな町…高原の野菜特産品霧島山麓の冷涼な気候が育てる、みずみずしい高冷地野菜。高原町は、寒暖差を活かした野菜づくりが盛んな町です。 標高の高い高…
高千穂町
高千穂牛特産品箸を入れた瞬間にすっと切れる繊細な肉質と、口に入れた途端にとろけていく上品な脂。あっさりとした旨味がすっと引いて、あと味…高千穂のそば郷土料理山あいの澄んだ空気と冷涼な気候。神話の里・高千穂は、古くから知られるそばの産地です。 標高の高い高千穂では、昼夜の寒暖差…高千穂の神楽そば郷土料理寒い夜にあたたかな汁とともにすするそば――高千穂の神楽そばは、夜神楽の席で振る舞われてきた、心まで温まる一杯です。 高千…
高鍋町
高鍋餃子ご当地グルメ小ぶりで、皮はパリッと。実は宮崎県でいちばん小さな町・高鍋は、知る人ぞ知る「餃子の町」なのです。 人口およそ二万人の高鍋…高鍋のキャベツ特産品葉はやわらかく、芯まで甘い。高鍋町のキャベツは、温暖な気候が育てた自慢の特産品です。 高鍋町は、宮崎県内でも有数のキャベ…
国富町
国富のマンゴー特産品とろけるような甘さと、あふれる果汁。トロピカルフルーツの女王とも呼ばれるマンゴーが、国富町でも育てられています。 宮崎県…国富のきんかん特産品皮ごとぱくり。完熟ならではのとろける甘さが自慢の、国富町のきんかんです。 宮崎県の完熟きんかんには「たまたま」というブラ…
三股町
三股のぶどう特産品太陽の光をたっぷり浴びて、ぷっくりと実るぶどう。三股町は、巨峰やシャインマスカットが育つ、知る人ぞ知るぶどうの産地です。…三股の和牛特産品都城盆地に抱かれた三股町でも、上質なブランド和牛が育てられています。 三股町は、畜産の盛んな都城盆地の一角に位置する町。…
諸塚村
諸塚のしいたけ特産品クヌギの原木から、にょきり。諸塚村は、原木しいたけ栽培の発祥の地として知られる、しいたけの里です。 諸塚村では、江戸時代…諸塚の山の幸特産品春は山菜、秋はきのこや栗。森に抱かれた諸塚村では、四季折々の山の幸が暮らしを彩ります。 面積の大半を森林が占める諸塚村は…
小林市
小林のメロン特産品ナイフを入れると、たっぷりの果汁がじわりとあふれる。ひと口頬張れば、とろけるような果肉から、濃く深い甘さが広がります。鼻…こばやしブランド牛特産品口に入れた瞬間、すっと脂が溶けて、肉の旨みがじわりと押し寄せる。きめ細かなサシが舌の上でほどけ、噛むほどに上品な甘みが広…小林のチーズまんじゅうご当地グルメさっくりとした生地を割ると、中からとろりとクリームチーズ。ほろっと崩れる甘い生地と、まろやかでほんのり塩気のあるチーズが…
新富町
新富のライチ特産品皮をむいた瞬間にあふれ出す、たっぷりの果汁。白く透き通った果肉を口に含めば、これまで味わったことのない瑞々しさと甘い香り…新富のトマト特産品かじると、ぎゅっと詰まった甘みがあふれ出す。新富町のトマトは、果物のような味わいで人気を集めています。 新富町は、温暖な…