西都のピーマン

子どもでもぱくぱく食べられると評判なのが、西都のピーマンです。

西都市は、宮崎県内一のピーマン産地。温暖な気候と豊かな日射量を活かしたハウス栽培が盛んで、つやつやと張りのあるピーマンが一年を通して出荷されます。宮崎県はかつてピーマンの生産量日本一を誇り、いまも全国トップクラスの産地として知られています。

炒めればシャキッと、おひたしにすればほんのり甘い。クセが少ないから、料理の幅もぐんと広がります。栄養もたっぷり詰まった西都のピーマンを、毎日の食卓にぜひ取り入れてみてください。