愛媛県のお菓子一覧（35 品）
お菓子の一覧
愛南町
伊方町
伊予市
宇和島市
大番和菓子宇和島に「松山のタルトに負けない名物を」——そんな思いから生まれた銘菓が、この「大番」です。 誕生のきっかけは昭和32年…宇和島の丸寿カステラ和菓子宇和島の街に根づいた、しっとり優しいカステラのお話です。 南蛮渡来のカステラは、長崎から各地へ伝わり、土地ごとに独自の発…
鬼北町
久万高原町
今治市
今治の焼き餅和菓子今治の街角で親しまれてきた、香ばしい焼き餅のお話です。 もち米を使った生地にこし餡を包み、鉄板でこんがりと焼き上げる素朴…今治のしまなみスイーツ洋菓子しまなみ海道の玄関口・今治では、瀬戸内の恵みを詰め込んだスイーツが旅人を迎えてくれます。 温暖な気候で育つレモンやみかん…
四国中央市
霧の森大福和菓子通販は抽選で、店頭に並べばすぐ完売——「幻のスイーツ」と呼ばれる霧の森大福のお話です。 四国中央市・新宮町は、霧が立ちこ…新宮茶スイーツ和菓子霧に育まれた新宮茶を、まるごと味わえるスイーツのお話です。 四国中央市・新宮町は、四国でも有数の茶どころ。山に囲まれ霧が…
松山市
坊っちゃん団子和菓子緑・黄・茶の三色が串に並んだ、見ているだけで楽しいお団子。もちっとやわらかな餅を、なめらかな餡がやさしく包みます。 上か…一六タルト和菓子くるりと巻かれた断面に、黄色いゆず餡の渦。ふんわりやわらかな生地を一口かめば、柚子のさわやかな香りがふわりと鼻に抜けてい…母恵夢（ポエム）洋菓子ふわりとバターが香る生地に、しっとりほろりとほどける口どけ。母恵夢を頬張ると、上品な甘さの黄味あんがやわらかく溶けていき…薄墨羊羹和菓子すっと切り分けると、しっとりした断面に豆がほのかに浮かびます。口に含めば、上品でくどさのない甘さがやわらかく広がっていき…道後の温泉せんべい和菓子道後温泉の湯上がりに、パリッと一枚。素朴な味わいが旅情を誘う温泉せんべいです。 小麦粉と砂糖、卵を使ったシンプルな薄焼き…山田屋まんじゅう洋菓子餡が透けて見えるほど薄い皮に、なめらかなこし餡がたっぷり。口に入れると皮の存在を感じさせず、とろけるような餡の甘さがすっ…
松前町
松野町
上島町
新居浜市
西条市
うちぬき氷和菓子「日本一おいしい水」で作るかき氷——西条市ならではの、ぜいたくな夏の一杯です。 西条市には、石鎚山系の伏流水が地中から自…西条のだんじりせんべい和菓子勇壮な祭りの街・西条の心意気を、お菓子にした「だんじりせんべい」のお話です。 秋に行われる「西条まつり」は、絢爛豪華なだ…
西予市
大洲市
志ぐれ（但馬屋老舗）和菓子大洲の殿様も愛したと伝わる、しっとり繊細な銘菓「志ぐれ」のお話です。 そのルーツは江戸時代、大洲藩の江戸屋敷で作られてい…月窓餅和菓子大洲城の月にちなんだ、やわらかな銘菓「月窓餅」のお話です。 その名は、大洲藩2代藩主・加藤泰興の好物だったこの菓子を、3…
砥部町
東温市
内子町
八幡浜市
みかん大福洋菓子みかんの名産地・八幡浜ならではの、贅沢なフルーツ大福のお話です。 やわらかな餅と白餡で、ジューシーなみかんをまるごと包み…八幡浜のみかんジュレ洋菓子八幡浜の甘いみかんを、ぷるぷるのジュレに閉じ込めた爽やかなスイーツです。 リアス海岸の段々畑で、海からの照り返しと太陽を…