今治のしまなみスイーツ

温暖な気候で育つレモンやみかんを使ったケーキやゼリー、伯方の塩を効かせた塩スイーツなど、その品揃えは実に多彩。柑橘の爽やかな酸味と、海の塩味——瀬戸内ならではの素材が、お菓子のなかで上品に調和します。

サイクリストが行き交う島々をめぐりながら、ひと休みに味わう一品としても人気です。橋を渡るたびに出会う島ごとのお菓子を集めて食べ比べるのも、しまなみ旅のたのしみのひとつ。爽やかな酸味のスイーツは、汗をかいたあとの体にすっと染みわたります。風と潮の香りとともに、瀬戸内の甘さを召し上がれ。