由来の物語
編集部柑橘王国・愛媛の伊予市から、みかんづくしのスイーツが届きます。
温暖な気候に恵まれた伊予市では、温州みかんや伊予柑をはじめ、多彩な柑橘が育ちます。その果実を活かしたケーキ、ゼリー、大福、焼き菓子など、みかんの甘みと爽やかな酸味を楽しめるお菓子がずらりと揃います。果汁をたっぷり使ったものから、皮の香りを効かせたものまで、味わいはさまざまです。
柑橘の産地だからこそ実現する、フレッシュな風味。お土産に選べば、瀬戸内の太陽を分けてあげるような気持ちになります。愛媛らしさを一番感じられる、王道のスイーツです。
全国うまいマップ編集部
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