千葉県の名物・特産品・お取り寄せ
千葉県は三方を海に囲まれ、温暖な気候と関東ローム層の水はけの良い土壌に恵まれた農水産業の盛んな県です。落花生の生産量は全国の約8割を占めて堂々の日本一で、明治9年から続く栽培の歴史を持ちます。採れたての生落花生を塩茹でにする「ゆで落花生」は産地ならではの季節の名物で、お取り寄せでも人気の特産品です。九十九里浜のイワシ料理や銚子港の水揚げ量を活かした海産物、房総半島南部の「くじらのたれ」や「はばのり」など、漁師町に伝わる独自の郷土料理も豊富です。農産物ではかんしょ、ほうれんそう、にんじん、ねぎなど多くの品目で全国トップクラスの生産量を誇り、県育成の新品種「Qなっつ」も話題を集めています。富津市の「鉄砲巻き」や南房総の花摘みとともに味わう地元料理など、地域ごとの食の多様さが魅力で、ふるさと納税でも海の幸・山の幸ともに人気の返礼品が揃っています。
食べ物
ホンビノス貝特産品 ・ 船橋市焼かれて口を開いた殻から、とろりとあふれる潮の旨み。ぷりっとした身を噛めば、ハマグリにも似た濃い出汁がじゅわっと広がりま…
大多喜のたけのこ特産品 ・ 大多喜町すっと土から顔を出した、白くつややかな姿——大多喜のたけのこは、その色の白さから「白たけのこ」とも呼ばれる、千葉自慢の春…いすみ豚特産品 ・ いすみ市厚めに切っても、噛めばほろりとやわらかく、もちっとした繊維にぎゅっと旨みが詰まっています。脂はしつこさがなく、口に広がる…鴨川の海鮮郷土料理 ・ 鴨川市脂ののった金目鯛に、身の締まった伊勢海老。ぷりっとした刺身を口に運べば、海のうまみがぎゅっと押し寄せます——鴨川の海鮮は…館山の海鮮郷土料理 ・ 館山市とれたての魚介がきらきらと光る海鮮丼。ぷりっとした伊勢海老、脂ののったカツオ、こりこりの貝——ひと箸ごとに、房総の海の幸…館山のびわ特産品 ・ 館山市そっと皮をむけば、つややかな橙色の果肉。ひと口で、上品な甘さとやわらかな果汁がとろけ出します——房州びわは、初夏の房総だ…保田の海鮮郷土料理 ・ 鋸南町水揚げされたばかりの地魚を、その場でかきこむ——鋸南町の保田漁港にある漁協直営食堂「ばんや」は、房総ドライブの定番です。…房州びわ特産品 ・ 鋸南町初夏のあいだだけ味わえる、果物の貴婦人——南房総で実る「房州びわ」は、とろけるような果肉とやさしい甘さで知られる高級フル…佐原の街並み特産品 ・ 香取市小野川沿いに、江戸の風景がそのまま息づいています——香取市佐原は「北総の小江戸」と呼ばれる水郷の町。川を行き交う舟運で栄…佐倉のいんば落花生特産品 ・ 佐倉市殻ごと塩ゆでにした落花生を、ぱかっと割る。ほくほくとやわらかな実を頬張れば、かみしめるほどに豆の甘みと、ほどよい塩気がじ…勝浦タンタンメンご当地グルメ ・ 勝浦市どんぶりを覆う、真っ赤なラー油の層。ひと口すすれば、醤油スープの旨みにピリッとした辛さが重なり、たっぷりのみじん切り玉ね…勝浦の朝市特産品 ・ 勝浦市早朝の通りに、威勢のいい声が響きわたります——勝浦の朝市は、石川の輪島、岐阜の高山と並ぶ「日本三大朝市」のひとつ。その歴…お菓子
鯛せんべい銘菓 ・ 鴨川市ぱりっと噛むと、軽やかな歯ざわりとともに、卵のやさしい甘さとけしの実の香ばしさがふわりと広がります——鴨川名物の鯛せんべ…成田羊羹銘菓 ・ 成田市しっとりと艶めく一切れ。口に運べば、栗のほっくりとした風味と上品な甘さが、すっとほどけていきます——成田の栗羊羹は、参詣…ぴーなっつ最中銘菓 ・ 千葉市ころんと愛らしい、落花生そっくりの形。皮をかじると、なめらかなこし餡の中からほっくりとした甘納豆が顔を出します——ぴーな…十万石最中銘菓 ・ 大多喜町ふっくらと、まるで餡が宙に浮いているよう——大多喜の銘菓「最中十万石」は、たっぷりの餡を抱えた、食べごたえのある一品です…ぬれ煎餅銘菓 ・ 銚子市煎餅なのに、ぱりっとしていない。醤油をたっぷり含んだしっとりやわらかな生地を噛めば、甘辛い旨みがじんわり染み出します——…
お酒
木戸泉日本酒 ・ いすみ市盃を傾けると、しっかりとした旨みと、きりりと冴える酸味が舌の上で踊ります。濃厚なのに後口はキレよく、ひと口ごとに表情を変…東薫酒造日本酒 ・ 香取市盃に注げば、ふくよかな香りがふわり。ひと口含むと、米のうまみがやわらかく広がり、すっきりとした余韻が舌に残ります——水郷…馬場本店酒造（大吟醸 海舟散人）日本酒 ・ 香取市佐原の馬場本店酒造は、天和年間（1681〜1683年）創業の老舗。奈良からこの地に移り、麹屋として商いを始めたのが起こり…旭鶴日本酒 ・ 佐倉市ゆっくりと槽（ふね）で搾った酒を盃に注げば、雑味のない澄んだ香りが立ちのぼります。ひと口ふくむと、米のしっかりとした旨み…寺田本家日本酒 ・ 神崎町盃に注げば、米のふくよかな香りがふわりと立ちのぼります。ひと口含むと、じわじわと広がる滋味深い米の旨みと、発酵が生んだ豊…仁勇・不動日本酒 ・ 成田市盃を傾けると、米のふくよかな香りがふわりと立ちのぼる。すっと喉を通ったあとに、やわらかな旨みがじんわり残ります——仁勇・…銚子ビールクラフトビール ・ 銚子市グラスに注げば、琥珀色の液体から芳醇なホップの香りが立ちのぼります。ひと口飲むと、麦芽のふくよかなコクが広がり、最後は辛…
お土産
房総銘菓 カマタの鯛せんべい和菓子 ・ 鴨川市大きく跳ねる鯛をかたどった、ゆるやかな反り。ぱりっと固めの歯ざわりで噛みしめると、口の中でほろりとほどけ、卵のやさしい甘…花菜っ娘その他 ・ 鴨川市菜の花畑に立つ、まあるい頬の女の子——房洋堂の「花菜っ娘」は、南房総の春を一年じゅう届けてくれる焼き菓子です。 生まれた…海と太陽のレモン しおレモンチップその他 ・ 鴨川市南房総の太陽をたっぷり浴びたレモンが、ポテトチップスになりました。鴨川市生まれの「海と太陽のレモン」を使った、ご当地なら…亀屋本店 まるごとびわゼリースイーツ ・ 館山市つるんと透きとおったゼリーの中に、房州びわがまるごと一粒。スプーンを入れると、やわらかな果肉がほろりとくずれ、すっきりや…房洋堂 牛乳せんべい洋菓子 ・ 館山市やさしいミルクの甘さが、ほろりとほどけます——房洋堂の「牛乳せんべい」は、館山で長く愛されてきた洋風せんべいです。 手が…亀屋本店 伊勢えびせんべい和菓子 ・ 館山市房総の海でとれた伊勢えびの風味を、薄焼きせんべいに閉じ込めた一枚です。鴨川の亀屋本店が手がける、人気の海鮮シリーズの代表…亀屋本店 タコせんべい和菓子 ・ 館山市タコの旨みをぎゅっと閉じ込めた、房総ならではのせんべいです。鯛せんべいで知られる鴨川の亀屋本店が手がける、海鮮シリーズの…のこぎり山バウムクーヘンその他 ・ 鋸南町鋸山の稜線をかたどった波形の山が、断面にいくつも連なります。フォークを入れると、しっとりコシのある生地がふわりとほどけ、…とみいのピーナッツサブレーその他 ・ 松戸市松戸生まれの定番土産として親しまれてきた、とみいのピーナッツサブレー。手がけるのは、昭和48年（1973年）創業の株式会…なごみの米屋 ぴーなっつ最中和菓子 ・ 成田市ころんと愛らしい、落花生そっくりの形。皮をかじると、香ばしいぴーなっつの風味をまとった餡が、なめらかに口の中でほどけます…千葉 落花生まんじゅうその他 ・ 成田市千葉のおまんじゅうといえば、やっぱり落花生——落花生まんじゅうは、県産の落花生をペーストにして白餡へ練り込んだ、素朴なお…菜花の里 豆絞り和菓子 ・ 成田市落花生をたっぷりのせて、バター香るクッキーに——菜花の里の「豆絞り」は、成田を代表する落花生菓子です。 千葉県産の落花生…
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