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千葉県和菓子

亀屋本店 伊勢えびせんべい

房総の海でとれた伊勢えびの風味を、薄焼きせんべいに閉じ込めた一枚です。

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由来の物語

編集部

房総の海でとれた伊勢えびの風味を、薄焼きせんべいに閉じ込めた一枚です。

鴨川の亀屋本店が手がける、人気の海鮮シリーズの代表格といえる存在です。

1906年創業の亀屋本店は、鯛せんべいで知られる房総の老舗。生地に伊勢えびを練り込み、地元・千葉の醤油で味つけして香ばしく焼き上げました。パリッと割ると、海老の豊かな香りがふわっと立ちのぼり、薄いのに食べごたえのある一枚です。

御宿や鴨川の潮風を思い出させる、ぜいたくなせんべいです。タコせんべいや鯛せんべいと一緒に食べ比べても楽しい、自信を持っておすすめできる房総土産です。

全国うまいマップ編集部