兵庫県の食べ物一覧（92 品）1 / 3 ページ
食べ物の一覧
たつの市
揖保乃糸特産品冷たい水でしめた一束を、つゆにつけてすすると、つるりとのどを通り抜けます。細いのにコシがしっかり残り、噛むとほのかに小麦…うすくち醤油特産品丹波篠山の秋を告げる味覚が、香り高い丹波の松茸です。傘をそっと裂くと、立ちのぼる芳醇な香りに思わず深呼吸。土瓶蒸しのだし…
芦屋市
伊丹市
稲美町
稲美のキャベツ特産品ため池の町・稲美町で育つキャベツは、甘みの強さが自慢です。 稲美町のある「いなみ野台地」は、もともと水に恵まれない乾いた…稲美の六条大麦特産品麦茶の香ばしさを支えているのが、稲美町の六条大麦です。 雨が少なく麦の栽培に適した稲美町や加古川市など東播磨地域は、西日…
加古川市
かつめしご当地グルメ平たいお皿にご飯を盛り、その上に揚げたてのビーフカツ。たっぷりのデミグラスソースをまとわせ、ゆでキャベツを脇に添えれば、…加古川パスタ特産品フォークに巻きつけてひと口すすると、もちっとした弾力のあとに、ふわりと麦の香りが広がります。ソースをしっかり受けとめる生…
加西市
加東市
香美町
香住ガニ（ベニズワイガニ）特産品香住ガニは、兵庫県香美町の香住漁港でしか味わえないブランド蟹です。 正体はベニズワイガニ。水深2000mにも及ぶ深海で育…村岡米特産品香美町村岡区の山あいで育つお米が、村岡米です。 土地のおよそ9割が棚田というこの地域は、「日本の棚田百選」にも選ばれた美…
高砂市
にくてんご当地グルメ高砂で「お好み焼き」と言わず「にくてん」と呼ぶ一枚、ふつうのお好み焼きとはひと味もふた味も違います。 薄くのばした生地の…高砂あなご特産品播磨灘で育ったあなごを、高砂は香ばしい「焼きあなご」に仕上げます。 豊かな播磨灘でとれるあなごは鮮度が命。職人が早朝から…
佐用町
佐用ホルモンうどんご当地グルメ鉄板でこんがり焼いたホルモンとうどんを、特製のつけだれにくぐらせてひと口。ぷりっとしたホルモンの旨みと、にんにくの効いた…佐用のもち大豆特産品ひと口噛むと、もちっとした独特の食感と、じんわり広がる甘み。佐用町だけで育てられてきた在来種「佐用もち大豆」は、その名の…
三田市
三田牛特産品さっと熱を通したひと切れを口に入れると、上品な脂がほろりとほどけ、赤身の旨みがじんわり追いかけてきます。三田牛は、すき焼…三田の母子茶特産品湯のみに注ぐと、ふわりと立つやさしい香り。ひと口含めば、まろやかな甘みと深いコクが広がり、ほっと肩の力がぬけていきます。…
三木市
三木金物特産品手に取った包丁の刃を光にかざすと、吸い込まれそうなほどの澄んだ切れ味。三木市は「金物のまち」と呼ばれ、包丁や鉋(かんな)…山田錦（三木市）特産品透きとおるように磨かれた一粒一粒が、おいしい日本酒の出発点です。三木市は、酒米の王様と呼ばれる山田錦の生産量で日本一を誇…
市川町
市川のひまわり油特産品市川町の町花はヒマワリ。その種から搾るひまわり油が特産品です。 町をあげてヒマワリを大切にしており、小学校では子どもたち…ゴルフのまち市川特産品市川町は、国産ゴルフアイアン発祥の地として知られています。 その歴史は昭和3年頃、鍛冶職人の森田清太郎が刀鍛冶の技術を応…
宍粟市
洲本市
淡路島バーガーご当地グルメ淡路島の宝物、あの甘い玉ねぎを思いきり味わえるバーガーです。 看板メニューの「あわじ島オニオンビーフバーガー」は、全国ご…淡路島の生しらす特産品春の淡路島が待ちわびる、きらきら輝くひと丼があります。 毎年4月下旬に解禁される生しらすは、明石海峡に面した岩屋港で水揚…
小野市
上郡町
上郡のピュアランド鶏特産品上郡町の自然豊かな環境で育てられるブランド鶏です。 町の中央を、名水百選にも数えられる清流・千種川が南北に流れる上郡町。…上郡の円心モロどん特産品円心モロどんは、上郡町ならではのご当地うどんです。 町の英雄・赤松円心にちなんで名づけられたこのうどんは、平成6年に商工…
新温泉町
浜坂の松葉ガニ特産品「カニの町」として知られる新温泉町・浜坂。その冬の主役が松葉ガニです。 浜坂漁港は松葉ガニの水揚げ量が日本最大級を誇り、…但馬鴨特産品但馬鴨は、新温泉町を含む但馬地方で育てられる鴨です。 自家生産のお米を主な餌とし、ストレスの少ない環境でじっくりと飼育さ…浜坂のホタルイカ特産品春の訪れを告げる浜坂のホタルイカ。日本海の深海からやってくる、季節の使者です。 ホタルイカは胴の長さが6〜7cmほどの小…
神河町
神河のゆず特産品神河町の山あいで育つ柚子は、香り高い特産品です。 但馬と播磨の境に位置する山間部の冷涼な気候が、香りのよい柚子を育てます…神河の熊笹茶特産品熊笹茶は、山に自生するクマザサの葉を使った健康茶です。 クマザサは高さ1〜2mほどになる多年草で、その葉は古くからちまき…
神戸市
神戸ビーフ特産品きめ細かなサシが、口に入れた瞬間にとろりと溶けていく。脂の甘さと赤身の旨み、そのなめらかさに、思わず目を閉じたくなります…そばめしご当地グルメ鉄板の上で、焼きそばとごはんがソースをまとってじゅうじゅう。香ばしい湯気のなか、もちっとした麺とぱらりとした米が、ひと皿…ぼっかけご当地グルメ甘辛く煮込まれた牛すじが、口のなかでほろり。一緒に炊いたこんにゃくがつゆを含んで、ごはんにもお酒にも、よく合います。 神…いかなごのくぎ煮郷土料理つやつやと飴色に光る小魚を、ごはんの上にひとつまみ。生姜のきいた甘辛い味が、口いっぱいに広がります。 いかなごの稚魚（新…豚まん（老祥記）銘店ふっくらした皮にかぶりつくと、もちっとした生地の奥から、豚肉の旨みがじゅわり。醤油のきいた餡が、どこか懐かしい味わいです…豚まん（三宮一貫樓）銘店蒸したての包みをふたつに割ると、ほかほかの湯気とともに、甘い皮とジューシーな餡の香りが立ちのぼります。粗挽きの豚肉とたま…神戸牛入り牛肉ちりめん特産品あたたかいご飯にのせてひと口。神戸ビーフの濃いコクと、ちりめんじゃこの香ばしさが重なり、口の中にじんわり旨みが広がります…