由来の物語
編集部上郡町の自然豊かな環境で育てられるブランド鶏です。
町の中央を、名水百選にも数えられる清流・千種川が南北に流れる上郡町。町全体が「水の郷」に選ばれるほど、水と緑に恵まれた土地です。そんなのびやかな環境のもとで育てられた地鶏は、引き締まった身と、しっかりとした旨みが楽しめます。きれいな水と澄んだ空気が、健やかでおいしい鶏をじっくりと育てているのです。
地元の直売施設などで手に入れることができ、焼いても煮ても、鶏本来の確かな味わいが感じられます。上郡の豊かな自然が育てた一羽を、ぜひ味わってみてください。
全国うまいマップ編集部
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