東京都の食べ物一覧（30 品）
食べ物の一覧
奥多摩町
奥多摩わさび特産品すりおろすと、つんと鼻に抜ける香りのあとに、ほのかな甘みが残ります。奥多摩わさびは、渓流の冷たく澄んだ水が育てた特産品で…奥多摩の手打ちそば郷土料理つるりとすすると、そばの香りと、添えられたわさびの香りがふっと重なります。奥多摩の手打ちそばは、山の恵みをまるごと味わう…
葛飾区
江東区
深川めし郷土料理あさりの旨みがしみたごはんを、ふうふうとほおばる。江戸の漁師町が生んだ、滋味あふれる一杯です。 江戸時代、いまの江東区あ…深川丼郷土料理あさりとねぎを味噌でさっと煮て、熱々のごはんにかける。汁ごと豪快にすする、深川の漁師飯です。 深川丼は、深川めしとならぶ…
港区
小笠原村
島寿司郷土料理ひと口頬張ると、甘めの酢飯と醤油だれの旨み、そしてつんと鼻に抜けるからしの刺激。島寿司は、伊豆諸島・八丈島生まれの郷土寿…パッションフルーツ特産品半分に割ると、宝石のような果肉がきらり。すくって口に運ぶと、甘さと酸っぱさが一度に弾けます。 パッションフルーツは小笠原…海亀料理郷土料理煮込みをひと口すすると、淡白な肉にしっかりと味噌や塩がしみています。海亀料理は、伊豆諸島の八丈島や小笠原で食べ継がれてき…
新宿区
青梅市
澤乃井園の豆腐特産品ひとさじ口に運ぶと、大豆の甘みがゆっくりと広がります。澤乃井園の豆腐は、素朴なのに、深い。 酒蔵・小澤酒造直営の澤乃井園…青梅の梅特産品春先、吉野梅郷の斜面が、淡い紅白に染まります。青梅は、その名のとおり古くから梅とともに歩んできた町です。 ですが、この梅…
千代田区
台東区
天ぷら郷土料理さくっと軽い衣をかじると、なかから江戸前の魚介の旨みがあふれ出す。揚げたての天ぷらは、たまりません。 天ぷらの原点は、1…どぜう鍋郷土料理浅い鉄鍋でくつくつと煮え、たっぷりのねぎをのせていただく。骨までやわらかな、江戸庶民のごちそうです。 どじょうを甘辛い割…
大田区
大島町
くさや郷土料理焼くと、なんとも強烈な香りが立ちのぼります。でも、ひと口食べると旨みの濃さに驚く——それがくさやです。新鮮な魚を「くさや…べっこう寿司郷土料理つやのある飴色のネタが、酢飯の上にのっています。口に運ぶと、醤油だれの旨みのあとに、青唐辛子のぴりっとした辛みがやってき…大島牛乳特産品ひと口飲むと、すっきりとした中に、ふわりとコクが残ります。大島牛乳は、伊豆大島で育まれてきた島の宝です。 大島の酪農は古…
中央区
築地・豊洲の海鮮郷土料理とろりとした脂、ぴんと張った身。日本中、いや世界中から集まる魚が、ここで一番おいしい姿になります。 築地市場は、関東大震…佃煮郷土料理甘くてしょっぱい、濃いひと口。ごはんがあっという間に進んでしまう、江戸生まれの保存食です。 名の由来は、隅田川河口の佃島…月島もんじゃ焼きご当地グルメ鉄板の上でくつくつと音を立て、こんがり焦げたところをへらで削ぐ。月島の名物、もんじゃ焼きです。 もとは江戸時代、水で溶い…
八王子市
八王子ラーメンご当地グルメスープの表面に、生の刻み玉ねぎがしゃきしゃきと浮かんでいます。これがなければ八王子ラーメンとは呼べません。醤油のかえし、…八王子ナポリタン（はちナポ）ご当地グルメケチャップの赤に、たっぷりの刻み玉ねぎ。ひと口すすると、なつかしいのに新しい味が広がります。これが「はちナポ」です。 2…
八丈町
明日葉特産品おひたしにすると、ほろ苦さの奥に、青々とした香りが立ちます。明日葉は、伊豆諸島を代表する元気な野菜です。 セリ科の植物で…島寿司郷土料理ひと口頬張ると、甘めの酢飯に醤油だれの旨み、そしてつんと抜けるからしの刺激が重なります。島寿司は、八丈島で生まれた郷土の…
府中市
武蔵野市
吉祥寺のハーモニカ横丁ご当地グルメ細い路地に、小さな店がびっしりと肩を寄せ合っています。串焼きの煙、立ち飲みの賑わい、惣菜屋の湯気——昼も夜も、味の誘惑が…武蔵野うどん郷土料理箸で持ち上げると、ずしりと太い麺。噛むと、ゴツゴツとした力強いコシが返ってきます。冷たく締めた麺を、熱々の濃いつけ汁にく…