築地・豊洲の海鮮

日本中、いや世界中から集まる魚が、ここで一番おいしい姿になります。

築地市場は、関東大震災で壊滅した日本橋の魚河岸を受け継ぐ形で、1935年に開設されました。約500種もの魚介を扱い、長く「日本の台所」と呼ばれてきましたが、老朽化などを理由に2018年10月、83年の歴史に幕を下ろします。機能は江東区の豊洲市場へと移り、いまは温度管理を徹底した新しい市場が、その役目を引き継いでいます。

場外には今も活気ある店が並びます。朝いちばんの海鮮丼、ぜひ味わってみてください。