由来の物語
編集部揚げたてにかぶりつくと、じゅわっと肉汁があふれます。
亀有のメンチカツは、衣はサクッと、中はあっさり。何個でもいけてしまう軽さが身上です。
専門店「亀有メンチ」が生まれたのは2010年のこと。「年齢を問わずみんなに愛されるもの」を考えた末にたどり着いたのがメンチカツだったそうです。ブロック肉を店で挽き、特注のパン粉をまとわせ、植物油でからりと揚げる。そのこだわりが、開業初日に1000個を売り切るほどの人気を呼びました。
下町の昼下がり、ビール片手に一口。葛飾の空気が、よく似合う味なんです。亀有を歩いたら、ぜひ揚げたてをほおばってみてください。
全国うまいマップ編集部