鳥取県の名物・特産品・お取り寄せ
鳥取県は日本海に面した山陰地方の東部に位置し、鳥取砂丘に代表される独特の地形と豊かな海が食文化を育んできました。二十世紀梨は鳥取を代表する名物フルーツで、みずみずしい甘さとシャリシャリとした食感が人気のお取り寄せ果物です。県育成の新品種「新甘泉」もその糖度の高さで注目を集めています。鳥取砂丘の砂地で栽培される「砂丘らっきょう」は身が締まりシャキシャキとした食感が特徴で、地理的表示(GI)保護制度にも登録された特産品です。冬の味覚の王者「松葉ガニ」は日本海から水揚げされる最高級のズワイガニで、手ごろな価格で楽しめる雌の「親ガニ」は味噌汁にすると絶品の郷土の味です。日本海の荒波が育むハタハタやアゴ(トビウオ)も特産品で、あごちくわやハタハタ寿司は鳥取ならではの名物です。豆腐を油で炒めた炊き込みご飯「どんどろけ飯」は素朴な味わいの郷土料理として親しまれています。ふるさと納税では松葉ガニや二十世紀梨が人気の返礼品です。
食べ物
岩美の松葉ガニ特産品 ・ 岩美町ずっしりと重い松葉ガニを抱えれば、それだけで冬の訪れを実感します。脚の身はほろりと甘く、甲羅のカニみそは濃厚そのもの。岩…岩ガキ(夏輝)特産品 ・ 岩美町ごつごつした殻を開けると、なかから現れるのは、殻からは想像もつかないほど大きくふくよかな身。つるりとすすれば、なめらかな…モサエビ特産品 ・ 岩美町桜色に透きとおった身を、そのままつるり。噛んだ瞬間、ねっとりとした濃厚な甘みが押し寄せます。その甘さは甘エビ以上ともいわ…境港のカニ(松葉ガニ・紅ズワイガニ)特産品 ・ 境港市鮮やかな紅色の殻をぱきっと割れば、ふっくらした白い身がほろり。口に含むと、みずみずしさのあとから強い甘みが押し寄せます。…境港マグロ特産品 ・ 境港市とろりと赤く輝く切り身に、箸を伸ばす。口に入れた瞬間、しっとりとした身がほどけ、濃いうまみが舌いっぱいに広がります。境港…境港サーモン特産品 ・ 境港市オレンジ色の身に、白い脂のサシがきれい。ひと切れ口にすると、とろけるようなのに、しっかりとした歯ごたえが返ってきます。境…海鮮丼(境港さかなセンター)ご当地グルメ ・ 境港市どんぶりを覗けば、赤身、白身、イカ、エビ、イクラ、ウニ——色とりどりの魚介が、ごはんが見えないほど贅沢に重なっています。…あごカツカレーご当地グルメ ・ 琴浦町とろりとしたルーから、サクッと揚がったカツが顔を出します。このカツの正体は、鳥取で「あご」と呼ばれるトビウオ。骨ごとすり…琴浦のスイカ特産品 ・ 琴浦町包丁を入れると、シャリッと心地よい音。真っ赤な果肉にかぶりつけば、あふれる果汁とともに、きりっとした甘さが口いっぱいに広…琴浦グランサーモン特産品 ・ 琴浦町あざやかなサーモンピンクの切り身に、きめ細かなサシ。箸でつまむと、ほどよい脂がつやめきます。口に運べば、上品な甘みととろ…奥大山の天然水特産品 ・ 江府町ひと口ふくめば、とげのないまろやかな口当たり。ほのかな甘みが舌に残り、すっと喉を通っていきます。大山の奥深くで生まれた天…江府町のそば郷土料理 ・ 江府町打ちたてのそばをひと口すすれば、ふわりと広がる豊かな香り。きりっと冷たいつゆとのど越しが、暑い日にもうれしい一枚です。奥…
お菓子
岩美の塩キャラメル和菓子 ・ 岩美町日本海の塩のうまみを効かせた、岩美町生まれのキャラメルです。 岩美町は鳥取県の東端、山陰海岸ジオパークの美しい海岸線を擁…妖怪ショコラ洋菓子 ・ 境港市ゲゲゲの鬼太郎の世界が、まるごとチョコレートになったお土産です。 境港市は『ゲゲゲの鬼太郎』の作者・水木しげるが育った町…妖怪まんじゅう和菓子 ・ 境港市鬼太郎の焼印が押された、妖怪の町・境港らしいおまんじゅうです。 水木しげるロード沿いの店々で売られる定番土産で、こしあん…目玉おやじまんじゅう洋菓子 ・ 境港市くりっとした目玉おやじの姿が、そのままおまんじゅうになりました。 境港の水木しげるロードで人気を集める食べ歩きスイーツで…琴浦あごカツバーガー菓子洋菓子 ・ 琴浦町琴浦町のB級グルメ・あごカツを、手軽なお菓子にアレンジした一品です。 琴浦町の町魚は「あご(トビウオ)」。そのすり身を骨…三朝温泉まんじゅう和菓子 ・ 三朝町世界有数のラジウム温泉地・三朝で愛される、湯けむり漂う温泉まんじゅうです。 三朝温泉は平安末期に発見されたと伝わる名湯で…打吹公園だんご和菓子 ・ 倉吉市串に刺さった白・小豆・抹茶の三色が愛らしい、倉吉を代表するお団子です。 明治13年(1880年)創業の石谷精華堂が、12…倉吉ふるさと工房のスイーツ洋菓子 ・ 倉吉市白壁土蔵群の町・倉吉で、地元の素材を活かして作られるスイーツです。 倉吉は江戸から明治期にかけての白壁土蔵が玉川沿いに連…大山バターサンド洋菓子 ・ 大山町大山の酪農が育んだバターを贅沢に使った、濃厚なバターサンドです。 鳥取県中部の大山山麓は、ブナ林で磨かれた清らかな水と豊…智頭の栃餅和菓子 ・ 智頭町山里・智頭に伝わる、栃の実の滋味あふれる餅菓子です。 鳥取県東部の智頭町は森林に囲まれた山あいの町で、古くから栃の実を使…因幡の白うさぎ和菓子 ・ 鳥取市手のひらにのる、まんまるな白いうさぎ。赤い目がちょこんとついた愛らしい姿に、思わずほおがゆるみます。鳥取を代表する銘菓「…砂の丘洋菓子 ・ 鳥取市さくっとかじれば、ホロホロとほどける軽い口当たり。ホワイトチョコのやさしい甘さが、口の中にふわりと広がります。鳥取砂丘を…
お酒
千代むすび(千代むすび酒造)日本酒 ・ 境港市水木しげるロードのど真ん中に蔵を構える、世界を目指す酒蔵です。 千代むすび酒造は元治2年(1865年)創業。妖怪の町・境…千代むすび 強力日本酒 ・ 境港市幻の酒米「強力」を復活させた、千代むすびの看板純米吟醸です。 強力は大正時代に鳥取で生まれた酒造好適米でしたが、栽培の難…斉藤酒造の地酒日本酒 ・ 琴浦町大山の伏流水で仕込む、琴浦町の小さな蔵の地酒です。 斉藤酒造は鳥取県中部の琴浦町に蔵を構え、地元に深く根ざした酒造りを続…瑞泉(藤井酒造)日本酒 ・ 三朝町世界有数のラジウム温泉・三朝の地で醸される、やわらかな地酒です。 藤井酒造は三朝温泉のある三朝町に蔵を構える、地域に深く…鷹勇(大谷酒造)日本酒 ・ 倉吉市「現代の名工」を輩出した、琴浦町の名門が醸すキレのある辛口です。 明治5年(1872年)創業の大谷酒造が手がける鷹勇。そ…元帥(元帥酒造)日本酒 ・ 倉吉市東郷平八郎元帥の名を冠した、白壁土蔵の町・倉吉の地酒です。 元帥酒造は鳥取県倉吉市にあり、創業は嘉永年間。当初は「旭正宗…大山Gビールクラフトビール ・ 大山町世界一に輝いた実力を持つ、大山山麓のクラフトビールです。 久米桜麦酒が手がける大山Gビールは、1997年に大山山麓で醸造…久米桜(久米桜酒造)日本酒 ・ 大山町日本酒もクラフトビールも楽しめる、大山のふもとの蔵元です。 久米桜酒造は1855年に米子市で創業し、よりよい水を求めて1…日置桜(山根酒造場)日本酒 ・ 鳥取市「醸(かもし)は農なり」を掲げる、鳥取・青谷の実力派蔵元です。 明治20年(1887年)創業の山根酒造場が醸す日置桜。1…諏訪泉(諏訪酒造)日本酒 ・ 鳥取市漫画『夏子の酒』にも登場した、鳥取最古の蔵が醸す銘酒です。 諏訪酒造は安政6年(1859年)創業の鳥取県最古の酒蔵で、智…辨天娘(太田酒造場)日本酒 ・ 鳥取市自家田の米にこだわる、若桜町でただ一つの蔵が醸す地酒です。 太田酒造場は1909年創業、町の95%を森林が占める鳥取県東…山陰東郷(福羅酒造)日本酒 ・ 湯梨浜町東郷池のほとりで醸される、温泉地の食卓に寄り添う地酒です。 福羅酒造は明治22年(1889年)創業、湯梨浜町の東郷池畔に…
お土産
大山みるくスティックケーキスイーツ ・ 大山町大山の酪農で育まれた牛乳を、ふんだんに使ったスティック状の焼き菓子です。しっとりとした生地に、ミルクのやさしい甘さがじん…
鳥取砂丘をまるかじり洋菓子 ・ 鳥取市鳥取砂丘を切り出してきたような、この大胆な見た目に思わず手が伸びます。鳥取市のパン工房「ぱにーに」が手がける、ハードタイ…
すなば珈琲 鳥取限定 カフェショコラクランチ洋菓子 ・ 鳥取市あの「すなば珈琲」が手がける、コーヒー味のチョコレートクランチです。サクサクのクランチに、コーヒーチョコレートがしっかり…
砂丘ごぼうクッキー洋菓子 ・ 鳥取市鳥取砂丘の砂地で育ったごぼうを、生地に練り込んだ素朴な和風クッキーです。ごぼうのほのかな風味と香ばしさが、じんわりと後を…
プレミアムもさえびせんべいその他 ・ 鳥取市鮮度が落ちやすく、地元でしか味わえないことから「幻のエビ」と呼ばれるモサエビ。その旨みを生地にまるごと練り込んで焼き上げ…
プレミアムエクセレントショコラ 白うさぎの里洋菓子 ・ 鳥取市白うさぎをイメージした白いクッキーで、チョコレートをやさしく挟んだ洋風菓子です。サクサクの生地と、しっかりした甘さのチョ…
砂の丘 白帯(和三盆糖)洋菓子 ・ 鳥取市鳥取市の老舗・宝月堂が手がける和風クッキーで、鳥取砂丘の砂をイメージした和三盆糖のパウダーをまとっています。砂丘の風景を…妖怪チョコレートボール洋菓子 ・ 境港市ゲゲゲの鬼太郎たちが、まるいチョコレートになって登場します。妖怪の街・境港の水木しげるロードでおなじみのお土産です。 鬼…ゲゲゲのクッキー洋菓子 ・ 境港市水木しげるロードで人気の、ゲゲゲの鬼太郎をモチーフにしたサンドクッキーです。黒いクッキーと黄色いクリームの組み合わせが、…一反もめん巻かれちゃいましたその他 ・ 境港市ゲゲゲの鬼太郎に登場する妖怪・一反もめんをモチーフにした、境港のユーモア土産です。「巻かれちゃいました」というネーミング…目玉おやじ 林檎ゼリースイーツ ・ 境港市目玉おやじがパッケージからじっと見つめてくる、ユーモアたっぷりのりんごゼリーです。妖怪の街・境港、水木しげるロードの土産…妖怪饅頭こしあん和菓子 ・ 境港市鬼太郎や目玉おやじの焼印が押された、かわいい妖怪饅頭のこしあん味です。水木しげるロードの定番土産として親しまれています。…ふるさと納税で鳥取県の特産品を手に入れよう
PR鳥取県の名物・特産品の多くは、ふるさと納税の返礼品としても提供されています。実質2,000円の自己負担で各地の逸品をお取り寄せできます。