境港のカニ（松葉ガニ・紅ズワイガニ）

口に含むと、みずみずしさのあとから強い甘みが押し寄せます。深い海で育った紅ズワイガニは、ぎゅっと旨みと水分を蓄えた、味わい深いカニです。

ここ境港は、紅ズワイガニの水揚げ量が日本一。全国のおよそ6割がこの港から運ばれていきます。だからこそ、姿のままの一杯を手ごろに、心ゆくまで楽しめるのが境港ならではの贅沢です。水木しげるロード沿いの食堂でも味わえます。

そのまま豪快にかぶりついても、甲羅に詰まったカニみそをすすっても。日本海の冬の幸を、まるごと堪能してください。