徳島県の名物・特産品・お取り寄せ

徳島県は四国の東部に位置し、吉野川の流域に広がる肥沃な平野と紀伊水道の海の幸に恵まれた食材の宝庫です。すだちは生産量のほぼ全量が徳島県産という圧倒的な日本一で、県花にも指定されるほど県民に愛されている特産品です。爽やかな酸味は焼き魚や鍋物、刺身など和食のあらゆる場面で活躍し、お取り寄せの定番食材として全国に知られています。「なると金時」は鳴門市周辺の砂地で栽培されるさつまいものトップブランドで、鮮やかな紅色の皮とほくほくした上品な甘みが人気の名物です。鳴門海峡の激しい潮流の中で育つ「鳴門わかめ」は歯ごたえと鮮やかな緑色が特徴で、一般のわかめとは一線を画す特産品です。祖谷地方の「そば米雑炊」は米の代わりにそばの実を使った山村の知恵が光る郷土料理で、「ひらら焼き」は平たい石の上で魚を味噌とともに焼く豪快な漁師料理です。ふるさと納税ではすだちやなると金時が人気の返礼品となっています。

お土産

プレミアム金長まんじゅう和菓子 ・ 松茂町徳島の銘菓・金長まんじゅうが、洋風に進化したぜいたく版です。 金長まんじゅうは、小松島に伝わる民話「阿波の狸合戦」の総大…ゆうたまその他 ・ 徳島市四国の果実を閉じ込めた、宝石のような錦玉菓子です。 ゆうたまは、徳島の和菓子店「菓游 茜庵」が手がけるロングセラーです。…鳴門金時ポテレットその他 ・ 徳島市33年かけて磨き上げられた、イルローザの看板焼き菓子です。 鳴門金時ポテレットは、徳島の老舗洋菓子店イルローザが長い年月…徳島郷菓ミニギフトその他 ・ 徳島市徳島土産に迷ったら、まずはこれ。二大銘菓をぎゅっと詰め合わせたミニギフトです。 徳島の人気洋菓子店イルローザを代表する、…ラスク・パリジャン［ショコラ］その他 ・ 徳島市カカオの香りをまとった、冬だけの贅沢なラスクです。 徳島の人気洋菓子店イルローザが、自家製バゲットにベルギー産のクーベル…栗尾商店「和風スイートぽてと 和三盆」その他 ・ 徳島市創業90年の老舗が、さつまいもと和三盆で炊き上げる和風スイートポテトです。 手がけるのは栗尾商店。鳴門海峡のミネラル豊富…ポッキー 瀬戸内伊予柑その他 ・ 徳島市さわやかな柑橘の香りが、ポッキーにのって口いっぱいに広がります。 愛媛県産の伊予柑果汁を16%使った、中四国限定のポッキ…日乃出本店 ぶどう饅頭和菓子 ・ 美馬市100年以上、剣山の参拝客に愛されてきた串菓子です。 日乃出本店は大正3年（1914年）創業の老舗です。初代が、武道（ぶ…仁木 なると金時その他 ・ 鳴門市出荷用ダンボールのパッケージが話題の、鳴門の芋まんじゅうです。 鳴門市の菓舗仁木が、60年以上にわたって作り続けてきた銘…鳴門っ娘その他 ・ 鳴門市これ、本物の焼き芋にしか見えません。でも、れっきとした和菓子なんです。 鳳月坊が、鳴門金時と阿波和三盆糖を練り合わせ、表…あずまや芋庵 厳選鳴門金時 芋きんその他 ・ 鳴門市餡は使いません。芋そのもののおいしさで勝負する芋きんです。 手がけるのは、鳴門市のあずまや芋庵。昔ながらの製法で、鳴門金…あづまや 金露梅和菓子 ・ つるぎ町剣山に咲く高山植物を、そっとかたどった一口菓子です。 金露梅（きんろばい）は、霊峰・剣山に自生する黄色い高山植物です。そ…

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