ツマガリ「風の北山公園」

ツマガリ「風の北山公園」選択中

西宮市甲陽園に本店を構える人気パティスリー、ケーキハウス・ツマガリが手がける焼き菓子です。店主はスイスの名門スプリングリで修業を積んだ、実力派の職人です。 「風の北山公園」は、爽やかな風をイメージした繊細なクッキー。素材の味を大切にした丁寧な作りで知られ、サクッとした軽やかな食感が楽しめます。リボンで美しく包まれたクッキーの詰め合わせは、贈り物としても高い人気を集めています。 行列のできる名店として知られるツマガリの味を、手土産で楽しめる一品。素材の良さが光る、上品で優しい味わいの焼き菓子です。

ツマガリ「グレースプレミアムピスタチオクッキー」

ツマガリが厳選素材で焼き上げるピスタチオクッキー。濃厚なピスタチオの風味とバターの香りが調和する贅沢な一枚。

ツマガリ「風少女」

ツマガリが手がける繊細なクッキー。西宮・甲陽園の爽やかな風をイメージした軽やかな焼き上がりが特徴。

ツマガリ「アーモンドクッキー」

1987年に西宮・甲陽園で開業したケーキハウス ツマガリの焼き菓子。創業者の津曲孝は15歳で宮崎から4000円を握りしめて上京し、2011年に「現代の名工」を受賞した職人。シチリア産アーモンドを自社で厳選加工して焼き上げる一枚。

ツマガリ「甲山大師道」

西宮の甲山大師道をイメージしたツマガリの焼き菓子。甲陽園の地元の風景にちなんだ名前と素材にこだわった丁寧な味わい。

ツマガリ「デリスクッキー」

世界三大スイス菓子店「シュプリュングリ」で修業し、2011年に「現代の名工」を受賞した津曲孝が焼き上げるクッキー。「デリス（おいしさの喜び）」の名のとおり、厳選バターと小麦粉のシンプルな素材で勝負する西宮・甲陽園の一枚。

ツマガリ「ココナッツサブレ」

1987年甲陽園創業のケーキハウス・ツマガリが、自家製マジパンを生地に練り込んでココナッツの風味を引き出す一枚。ツマガリ専用の乳酸菌で作る特注発酵バターが、サクサクの外側とほろりとした内側の食感を生む。

ツマガリ「旧居留地西洋かわら」

ツマガリが神戸旧居留地の西洋建築の瓦をイメージしたクッキー。レトロな神戸の風景を思い起こさせる丁寧な焼き菓子。

ツマガリ「チョコティービス」

スイスの名門シュプリングリーで修業した津曲孝が1987年に西宮市甲陽園で創業したツマガリの焼き菓子。オリジナル発酵バターの生地にアールグレイの香りとビターチョコを重ねた、紅茶好きのための一枚。

ツマガリ「越木岩さん」

ツマガリが西宮市の越木岩神社にちなんで名付けた焼き菓子。地元の神社への敬意を込めた素朴でやさしい味わい。

ツマガリ「目神山 甲陽園」

ツマガリの工房がある西宮市甲陽園・目神山の地名を冠した焼き菓子。地元への愛着が感じられるパティシエこだわりの一品。

ツマガリ「甲陽園の茶々姫」

ツマガリが甲陽園の「茶々姫」の名で送り出すお茶風味の焼き菓子。抹茶やほうじ茶の和の香りが上品に広がる一品。

ツマガリ「ティービス」

西宮・甲陽園のツマガリが焼き上げる紅茶風味のビスケット。厳選した茶葉の香りがバターの風味と調和し、上品なティータイムにぴったり。

ツマガリ「マンデルスパニッシュ」

ツマガリのアーモンドをふんだんに使ったスペイン風焼き菓子。香ばしいアーモンドの風味とサクサクの食感が楽しめる、甲陽園生まれの逸品。

ツマガリ「グレースプレミアムチョコクッキー」

2011年に「現代の名工」を受賞した津曲孝が、1987年に西宮市甲陽園で開いたケーキハウス・ツマガリのプレミアムライン。アンテノール社長を経て独立した職人が焼く上質なカカオとバターのチョコクッキーは、阪急沿線の手土産として根強い人気を誇る。

ツマガリ「ブラックユーモア」

2011年「現代の名工」に選ばれた津曲孝が西宮・甲陽園で営むツマガリのビターチョコ焼き菓子。ツマガリ専用の乳酸菌で仕立てた特注発酵バターとカカオの深い苦みが重なり、遊び心あるネーミングとは裏腹に、本格派の大人の味わい。

ツマガリ「くるみサブレ」

西宮・甲陽園のツマガリが、フランス・グルノーブル産くるみをトッピングと生地の両方にたっぷり使ったサブレ。ツマガリ専用の乳酸菌で発酵させた特注バターの香りと、くるみの香ばしさが口いっぱいに広がる。

ツマガリ「甲陽園の陽子さん」

ツマガリが甲陽園にちなんで名付けた焼き菓子。店主の人柄が伝わるような温かみのある味わいで、素朴ながらも丁寧に焼き上げた一品。

ツマガリ「グレースプレミアムバタークッキー」

2011年「現代の名工」津曲孝が手がけるツマガリのプレミアムライン。専用の乳酸菌で発酵させた特注バターを贅沢に使い、菌が弱まるたびに新しい乳酸菌を選び直すこだわりぶり。小麦粉よりバターの比率が高い、香り豊かなクッキー。

ツマガリ「マインドユーモア」

ツマガリがユーモアとこだわりを込めて作った焼き菓子。遊び心のあるネーミングの裏に、甲陽園の職人の真剣な菓子作りへの姿勢が光る。

ツマガリ「ブラックハート」

ツマガリのビターチョコレートを使ったハート型の焼き菓子。カカオの深い風味とサクッとした食感が楽しめる、バレンタインにもぴったりの一品。

ツマガリ「ハノン クッキー詰め合わせ」

ツマガリが多彩なクッキーを詰め合わせたハノンシリーズ。ピアノの練習曲のように一つひとつ個性の異なるクッキーが、バラエティ豊かに楽しめる。

ツマガリ「啓示くんのアールグレイ」

ツマガリがアールグレイの華やかな香りを閉じ込めた焼き菓子。ベルガモットの爽やかな風味がバター生地に溶け込んだ、ティータイム向きの一品。

ツマガリ「甲陽園のくるみ坂」

ツマガリが店のある甲陽園の坂道にちなんで名付けたくるみの焼き菓子。香ばしいくるみの風味がサクサクの生地に詰まった、地元愛あふれる一品。

ツマガリ「津曲きまま」

ツマガリの店主・津曲の名を冠した自由な発想の焼き菓子。「きまま」の名の通り、素材を自在に組み合わせた職人の遊び心が光るスイーツ。

ツマガリ「甲陽園の茶々丸」

ツマガリが甲陽園にちなんで名付けた抹茶の焼き菓子。丸い形に抹茶の深い味わいが詰まった、愛らしい名前の和風洋菓子。

ツマガリ「マンデル」

ツマガリがドイツ語でアーモンドを意味する「マンデル」と名付けた焼き菓子。アーモンドの香ばしさを最大限に引き出した、ヨーロッパ伝統の味わい。