本高砂屋 プティエコルセ

本高砂屋 プティエコルセ選択中

神戸の老舗・本高砂屋が手がける、薄焼きの焼き菓子「プティエコルセ」です。1877年（明治10年）創業の同店を代表する洋菓子「エコルセ」を、可愛らしく食べやすいミニサイズに仕立てました。 エコルセは、専用の小麦粉を季節に合わせて練り上げ、フランス製の焼成機で薄くパリッと焼き上げた一品。「ザ・小麦粉」を追求し、素材本来の旨みを引き出すことにこだわっています。プティエコルセは3種類の形があり、それぞれ異なる食感が楽しめます。 軽やかな口どけと香ばしさは、お茶にもコーヒーにもよく合います。神戸生まれの上品な味わいを、ひとくちずつ楽しみたい焼き菓子です。

栗芋エコルセ

1877年に神戸・元町で創業した本高砂屋の看板洋菓子「エコルセ」の秋限定版。エコルセは1970年に誕生した薄焼き生地を巻き上げるロングセラーで、栗芋エコルセはそのサクサクの生地に栗と芋の和素材を合わせた季節の一品。

本高砂屋 エコルセ

1877年創業の本高砂屋を代表する薄焼きクッキー・エコルセ。フランス語で「樹皮」を意味する名のとおり、薄くパリッとした食感が神戸土産として長く愛されている。

桜エコルセ

明治10年（1877年）創業の本高砂屋が1970年に発売したエコルセの春限定版。薄焼きの巻き菓子に桜の風味をまとわせ、ピンクのパッケージで春を届ける。エコルセは2020年に発売50周年を迎えた、髙砂きんつばと並ぶ神戸元町の老舗の看板洋菓子。