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兵庫県洋菓子

ツマガリ「グレースプレミアムバタークッキー」

2011年「現代の名工」津曲孝が手がけるツマガリのプレミアムライン。

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由来の物語

編集部

2011年「現代の名工」津曲孝が手がけるツマガリのプレミアムライン。

専用の乳酸菌で発酵させた特注バターを贅沢に使い、菌が弱まるたびに新しい乳酸菌を選び直すこだわりぶり。小麦粉よりバターの比率が高い、香り豊かなクッキー。

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