由来の物語
編集部2011年「現代の名工」に選ばれた津曲孝が西宮・甲陽園で営むツマガリのビターチョコ焼き菓子。
ツマガリ専用の乳酸菌で仕立てた特注発酵バターとカカオの深い苦みが重なり、遊び心あるネーミングとは裏腹に、本格派の大人の味わい。
全国うまいマップ編集部
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