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兵庫県洋菓子

ツマガリ「デリスクッキー」

世界三大スイス菓子店「シュプリュングリ」で修業し、2011年に「現代の名工」を受賞した津曲孝が焼き上げるクッキー。

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由来の物語

編集部

世界三大スイス菓子店「シュプリュングリ」で修業し、2011年に「現代の名工」を受賞した津曲孝が焼き上げるクッキー。

「デリス(おいしさの喜び)」の名のとおり、厳選バターと小麦粉のシンプルな素材で勝負する西宮・甲陽園の一枚。

全国うまいマップ編集部

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