松宗菓子店 ミニつるこ

松宗菓子店 ミニつるこ選択中

嘉永3年（1850年）頃の創業以来、170年以上にわたって三戸町で和菓子を作り続けてきた松宗菓子店。その伝統の鶴子まんじゅうを、ひと口サイズにしたのがこのミニつるこです。 黒砂糖を練り込んだ皮でこし餡を包んで香ばしく焼き上げ、仕上げに白い落雁粉をふんわりとまとわせています。黒糖のコクのある甘さと、しっとりしたこし餡の組み合わせは、昔ながらの三戸・八戸の味そのもの。どこか懐かしく、ほっと心がほどけます。 小ぶりだからつい二つ三つと手が伸びてしまう、隠れた名品。日々のお茶うけにぴったりの、素朴な銘菓です。

並木菓子店 つるこまんじゅう

三戸町の並木菓子店が作る鶴子まんじゅう。黒砂糖を使った皮でこし餡を包んで焼き上げ白い餅粉をまぶした八戸伝統の焼き饅頭で、ほろりと崩れる食感と黒糖の深いコクが昔ながらの茶請けにぴったり。

しんぼり つるこまんじゅう

昭和30年にむつ湊駅前の朝市で創業者の新堀和子がしょいかごに入れて売り歩いたのが始まり。黒砂糖と小麦粉で焼いた小判型の皮にこし餡を包み、真っ白な米粉をたっぷりまぶした八戸伝承の素朴な味。

丸美屋 つるこまんじゅう

昭和8年創業の八戸・菓子処丸美屋が手作業で一つずつ焼き上げる鶴子まんじゅう。黒砂糖を練り込んだ皮でこし餡を包み米粉をまぶす三八地方の伝統製法を守り続け、地元の人々の日常のお茶請けとして親しまれている。