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青森県和菓子

丸美屋 つるこまんじゅう

昭和8年創業の八戸・菓子処丸美屋が手作業で一つずつ焼き上げる鶴子まんじゅう。

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由来の物語

編集部

昭和8年創業の八戸・菓子処丸美屋が手作業で一つずつ焼き上げる鶴子まんじゅう。

黒砂糖を練り込んだ皮でこし餡を包み米粉をまぶす三八地方の伝統製法を守り続け、地元の人々の日常のお茶請けとして親しまれている。

全国うまいマップ編集部