坊っちゃん餅

坊っちゃん餅選択中

道後温泉本館のお茶菓子としても採用されている、菓匠うつぼ屋の松山銘菓です。口どけがなめらかで甘さをおさえた餡が特徴で、卵を使っていないのもうれしいところ。 うつぼ屋は坊っちゃん団子で知られる老舗ですが、この坊っちゃん餅も評価が高く、「おもてなしセレクション」を2022年・2023年と連続で受賞しています。 パッケージのあずき色は「厳選された和菓子」であることを、三つの金色は「心・和・美」という思いを表しているそうです。道後の湯にゆったりつかったあと、ほっとひと息つきながら味わいたい、やさしい甘さの一品です。

坊っちゃん餅

夏目漱石の小説「坊っちゃん」に描かれた湯ざらしだんごを現代風にアレンジした松山銘菓。柔らかな餅を抹茶・白・小豆の三色あんで包んだ一口サイズで、道後温泉の湯上がりの茶菓子として長く親しまれている。