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ハタダ 栗タルト

愛媛県洋菓子

ハタダ 栗タルト

東温市に本社を構える畑田本舗の看板商品が、このハタダ栗タルトです。

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由来の物語

編集部

東温市に本社を構える畑田本舗の看板商品が、このハタダ栗タルトです。

柚子が香るなめらかな餡に刻み栗を混ぜ込み、ふんわりとしたカステラ生地でくるりと巻き上げた伝統の味は、1975年の誕生以来、愛媛で長く愛され続けています。

1994年には金沢で開かれた菓子博覧会で最高位の名誉総裁賞を受賞。翌1995年からはモンドセレクション最高金賞の常連となり、その品質はお墨付きです。

柚子の爽やかな香りとしっとりした生地の相性は抜群。東温市の「お菓子館」では、タルトを自分で巻く体験もでき、できたてのおいしさを味わえます。愛媛みやげの定番として、世代を超えて親しまれています。

全国うまいマップ編集部

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