信州里の菓工房 山のつと 栗の匠

信州里の菓工房 山のつと 栗の匠選択中

信州里の菓工房が、匠の技で栗を仕上げた「山のつと」シリーズの一品です。「つと」とは旅の手みやげを表す言葉。南信州の山の恵みを、ひとつひとつていねいに包み込みました。 この菓子工房があるのは、中央アルプスと南アルプスを望む飯島町です。地元農家約90名が育てる「信州伊那栗」を使い、その持ち味を最大限に引き出しています。風味の濃い、つややかな大粒の栗が、この菓子の主役です。 伊那栗の奥深い味わいを、じっくりと心ゆくまで堪能できる一品です。南信州からの心のこもった贈り物として、栗好きの方にぜひとも届けたくなります。

信州里の菓工房 山のつと 栗つづら

信州里の菓工房が栗をつづら(竹かご)に見立てて仕上げた和菓子。山里の風情を感じさせる見た目と伊那栗の味わいが楽しめる南信州の銘菓。