和泉屋菓子店 かすてら

しっとりとした生地と、卵の豊かな風味。飾らないまっすぐなおいしさが、長く愛されてきました。

和泉屋菓子店は大正9年（1920年）の創業。中山道の要衝として栄えた岩村田の地で、佐久の豊かな農産物を生かした菓子づくりを続けてきた老舗です。地元の恵みを大切にする「身土不二」の心が、その根っこに深く根づいています。

どこか懐かしい、やさしい甘さが広がります。お茶うけにちょうどよい一切れを、家族みんなでゆっくり味わいたくなる、佐久らしい素朴なお菓子です。