由来の物語
編集部南信州の名店・信州里の菓工房が、栗の便りを届けるように仕立てた和菓子です。
「栗だより」という名のとおり、ひとくちごとに栗のやさしい風味がふくよかに広がります。
信州里の菓工房は、二つのアルプスを望む飯島町に本店を構える菓子店です。地元農家が育てた「信州伊那栗」を使い、素材の良さを生かした菓子づくりを大切にしています。伊那栗は風味が濃く、大粒で色つやの良いのが特徴です。
南信州の実りをまるごと包み込んだ、上品でやさしい味わいです。栗の豊かな香りに秋の季節を感じながら、ゆっくり味わいたい贈り物です。
全国うまいマップ編集部
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