とらや 夜の梅

とらや 夜の梅選択中

しっとりと艶やかな羊羹。ひと切れ口にふくむと、上品な小豆の風味がゆっくりほどけ、奥深い甘さが静かに広がります。 とらやは、室町時代後期に京都で創業したと伝わる、約500年の歴史をもつ和菓子の老舗です。16世紀の終わりごろには御所の御用を務め、以来、歴代の天皇や将軍家、数々の文人たちに愛されてきました。なかでも切り口に小豆の粒がのぞく羊羹『夜の梅』は、長い歴史のなかで多くの著名人を唸らせてきた名品です。職人が餡へのこだわりを今も受け継いでいます。 受け継がれてきた餡の味わいは、まさに日本を代表する和菓子。特別な贈りものにふさわしい一品です。

とらや おもかげ

とらやの羊羹のなかでも、夜の梅とならんで愛される黒砂糖の羊羹「おもかげ」。 西表島産の黒砂糖を使い、どこか懐かしい素朴な甘さが特徴です。こっくりとしたコクが、しみじみと広がります。

とらや 新緑

少し甘く、後味のよさを大切にするとらやの羊羹。「新緑」は季節を映した一棹です。 さわやかな抹茶を効かせ、みずみずしい緑の風味が広がります。初夏の若葉を思わせる、すっきりとした味わいです。

とらや 阿波の風

なめらかな舌ざわりが身上の、とらやの羊羹。「阿波の風」は爽やかな季節を映した一棹です。 阿波の名産・和三盆糖を使い、上品で繊細な甘さが特徴。きめ細やかにとろける口どけが楽しめます。

とらや 空の旅

上質な素材で仕立てる、とらやの羊羹。「空の旅」は旅の手土産にもふさわしい一棹です。 さっぱりとした味わいで、後味は軽やか。なめらかな羊羹の口どけが、ゆったりとした時間を運びます。

とらや 空港限定 小形羊羹

少し甘く後味のよい、とらやの羊羹を手のひらサイズにした小形羊羹。 こちらは空港限定の詰合せ。夜の梅やおもかげなど、定番の味を一棹ずつ。旅のおともや手土産にうれしいひと口サイズです。

とらや 新更科

室町時代の創業から続く老舗とらやが手がける、上品な羊羹です。 こちらは白餡を使った新更科。なめらかで品のよい甘さと、すっと澄んだ口どけが楽しめる、味わい深い一棹です。

とらや 空の旅

室町時代に京で創業した和菓子の名門・とらやが手がける、旅にちなんだ一品です。 上品なあんや干菓子を、空の旅をイメージして彩りよく仕立てました。素材の甘さが、上品に広がります。

とらや 夜の梅

室町時代創業の老舗・とらやを代表する小倉羊羹です。断面の小豆を夜に咲く梅に見立てた銘です。 十勝産小豆を3日がかりで炊き上げた一棹。みっしりとした口あたりと、深い小豆の風味が際立ちます。

とらや 水羊羹

室町以来の老舗・とらやが涼やかに仕立てる夏の水羊羹です。 上質な小豆の餡をなめらかに固めた一品です。つるりとした口あたりと、すっきりした上品な甘さが涼を運びます。

とらや 阿波の風

室町に創業した老舗とらやが、徳島産の和三盆糖でていねいにしたためた羊羹です。歴史ある名店の自信作です。 和三盆ならではの上品で軽やかな甘さに、噛むほど広がる小豆の香り。後を引かない、優雅な一棹です。

とらや夏羹

室町から続く老舗とらやが、夏のあいだだけ届ける涼やかな羹です。季節を映す、目にも涼しい和菓子です。 国産果実と寒天で仕立てた、つるんと爽やかな口あたり。ぶどうやももの自然な甘みが、涼を運んでくれます。

とらや 空港限定 小形羊羹

老舗とらやの定番・小形羊羹が、ここでしか買えない空港限定の特別な装いで登場です。旅の手みやげに。 ひと口サイズに凝縮した、しっとりなめらかな羊羹。小豆の上品な甘さを、いつでも手軽に楽しめます。

とらや おもかげ

室町創業の老舗・とらやが、大正4年から作り続ける黒砂糖入りの羊羹です。 沖縄・西表島の黒糖を使った深いコク。なつかしさを思わせる風味なのに、後味はすっきり澄んでいます。

とらや 新緑

室町時代から続く老舗とらやの季節の生菓子「新緑」。寒天と餡で四季の景色を映してきました。 みずみずしい若葉を思わせる、初夏の一品。なめらかな口溶けに、季節の移ろいを感じます。

とらや 残月

室町時代から続く老舗とらやの生菓子・残月。明け方に残る月を映した、風情ある一品です。 しっとりした生地で餡をはさみ、上品な甘さに仕上げています。お茶とともに味わいたい和菓子です。

とらや 推古

室町時代創業、御所御用を勤めた和菓子の最高峰とらやの羊羹です。 「推古」は、いにしえの趣をたたえた特別な一棹です。小豆の深い味わいと上品な甘さが、口の中でゆっくりと広がります。

とらや 弥栄

500年の歴史を誇るとらやが、慶びを込めて仕立てた羊羹です。 「弥栄(いやさか)」の名にふさわしい、華やかな一棹です。なめらかな口どけと奥深い甘さが、いつまでも余韻として続きます。

とらや 小形羊羹 ラムレーズン

昭和5年に生まれた、手のひらサイズで人気のとらや小形羊羹です。 こちらはラムレーズン味です。羊羹のなめらかな甘さに、ラム酒が香るレーズンが効いた、ちょっと大人の味わいに仕上がっています。

とらや 五色糸

室町時代から続く老舗・とらや。季節の風情を映す和菓子で知られます。 五色糸は、彩り豊かに仕立てた一品。なめらかな餡の上品な甘さと、目にもうつくしい設えがたのしめます。