由来の物語
編集部まんまるな目とふっくらした姿。
ひよこの形をそっと割ると、なめらかな黄味あんがのぞきます。香ばしい皮とやさしい甘さが、ほっとひと息つかせてくれます。
名菓ひよ子のはじまりは大正元年、菓子づくりがさかんな筑豊・飯塚でした。当時、丸や四角ばかりだったお菓子に「もっと愛される形を」と考えていた二代目が、夢に出てきたひよこから生み出したと伝わります。やがて東京オリンピックを機に上京し、昭和41年に東京駅へ。こうして「東京ひよ子」が愛されるようになりました。
見ているだけで頬がゆるむ、あたたかな甘さのおみやげです。
全国うまいマップ編集部
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