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とらや 新緑

室町時代から続く老舗とらやの季節の生菓子「新緑」。

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由来の物語

編集部

室町時代から続く老舗とらやの季節の生菓子「新緑」。

寒天と餡で四季の景色を映してきました。

みずみずしい若葉を思わせる、初夏の一品。なめらかな口溶けに、季節の移ろいを感じます。

全国うまいマップ編集部